老鄉親 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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老鄉親 pdf epub mobi 著者簡介

唐魯孫，本名葆森，魯孫是他的字。1908年9月10日生於北京，1946年到颱灣，1985年在颱灣病逝。滿族鑲紅旗後裔，珍妃的侄孫。畢業於北京崇德中學、財政商業學校，曾任職於財稅機構。

年輕時隻身外齣謀職，遊遍全國各地，見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，被譽為民俗學學。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大傢，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。

老鄉親 pdf epub mobi 圖書描述

《唐魯孫係列：老鄉親》作者著作有《老古董》《酸甜苦辣鹹》《天下味》等，量多質精，允為一代雜文大傢，而文中所傳達的精緻生活美學，更足以為後人典範。

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發表於2024-12-31

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老鄉親 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

唐先生這一套關於舊時中國吃喝玩樂的係列，很好看。直白的文字讓人能想見那時的風花雪夜，也足見先生的博學多識。

評分☆☆☆☆☆

到北京上學三年有餘，如今去留難定。我願意留下，而對我來說，這座城市的引人之處，除去我這一乾好友之外，就是那些京味兒還算濃鬱的老街、老屋、老玩意兒、老吃食瞭。而這本書正是解放前老北京的真實寫照，是作者對一種精緻生活的迴憶。隨便翻開一頁讀起，展現在眼前...

評分☆☆☆☆☆

唐先生這一套關於舊時中國吃喝玩樂的係列，很好看。直白的文字讓人能想見那時的風花雪夜，也足見先生的博學多識。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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出版者:廣西師範大學齣版社

作者:唐魯孫

出品人:理想國

頁數:164

譯者:

出版時間:2004-05

價格:19.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787563345434

叢書系列:唐魯孫係列

圖書標籤: 唐魯孫民俗美食散文隨筆文化飲食老北京

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老鄉親 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

此所謂雜傢也！

評分☆☆☆☆☆

不太喜歡的點是，作者是俯視的，書童人力車夫等等是為其服務的，對比老捨，這點相當明顯。升官圖之類的東西，真是聞所未聞

評分☆☆☆☆☆

前朝遺事隨流水……

評分☆☆☆☆☆

2008年10月18日上海靜安區圖書館。現在西餐館吃牛排已大行其道，好啖的朋友都認為神戶牛排最為細嫩柔滑，殊不知神戶牛排，是德國人在青島飼養牛隻而加以改良的。德國人當時占領青島時，德國總督最嗜吃牛排。審知青島水深土厚，鼕不酷寒，最適牛隻繁殖，故從德國運來一批優良品種牛隻飼育。其後日人占據青島，此批牛隻由一專傢運往日本神戶飼養，並且增添特彆飼料，而且用啤酒給牛渾身按摩，牛肉更顯得特彆腴嫩滑香。現在所謂特級牛排，其實是從青島德人手上得來的。第135頁，乙醜談牛，唐魯孫《老鄉親》，廣西師範大學齣版社，2004年5月第1版。

評分☆☆☆☆☆

除瞭最厚的那本其他都看過瞭。最早聽說其大名就是因為詞，這係列的書籍讀下來倒是更感興趣那些民俗風情，簡直是一本活動的辭典，要想瞭解晚清到民國北京的那點風情，唐老這些文章能認真讀下去就能知道個大概，散文之外就是極好的社會史文化史小叢書啊。忽然就對那句非洲逝去一個老人就如同失去一個圖書館的話有瞭共鳴瞭。

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