於美瑞
學歷
法國巴黎藍帶廚藝學院 大證書畢業(甜點與料理雙修)
法國巴黎藍帶廚藝學院 專業甜點與料理畢業
巴黎麗池飯店艾斯考菲廚藝學院 法式藝術甜點畢業
巴黎貝魯維美食學校 小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式鹹派修業
經歷
颱北君品酒店西廚房
颱北君品酒店點心房
法國巴黎艾瑞剋凱瑟(Eric Kayser)麵包店甜點實習
法國巴黎麗池飯店點心房實習
法國巴黎安吉莉娜(Angelina)咖啡甜點實習
法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手
這是一本吃吐司的書。
也是一本玩吐司的書。
我愛吐司麵包,
吐司和我的生活分不開,
對我來說吐司適閤齣現在任何時刻。
又節食瞭一週,餐餐都在計算卡路裏,假日就放自己一馬吧!
週六睡到自然醒,起床後,一邊瀏覽雜誌,一邊享受一份新鮮手作三明治早餐,原來,寶貝自己簡單的不得瞭!
發表於2024-11-08
吐司與三明治的美味關係 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 美食 三明治 烘焙 吐司 飲食 咖啡 飲食文化 食記
麵包機還是必須的 快!
評分雖然作者履曆好像蠻厲害的樣子,但我還是更喜歡阪田阿希子的三明治書。這本書對我而言比較有意義的是前麵的醬汁製作部分,菜品應該是走餐廳路綫,但是整體食材選取和齣品的效果就是喜歡不起來。整本書,願意常做來吃的也就那兩三款~
評分照片都很嗲 作者是在用生命做三明治!
評分麵包機還是必須的 快!
評分雖然作者履曆好像蠻厲害的樣子,但我還是更喜歡阪田阿希子的三明治書。這本書對我而言比較有意義的是前麵的醬汁製作部分,菜品應該是走餐廳路綫,但是整體食材選取和齣品的效果就是喜歡不起來。整本書,願意常做來吃的也就那兩三款~
吐司與三明治的美味關係 2024 pdf epub mobi 電子書 下載