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大廚小貼士
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大廚小貼士 pdf epub mobi 著者簡介

大廚小貼士 pdf epub mobi 圖書描述

豆腐煮到體無完膚？魷魚變“ 油魚”？非鮮勿蒸？煲雞湯需不斷撇油？煮綠豆沙不“起沙”？……在《給入廚新鮮人的大廚小貼士》一書中，擁有30多年入廚和烹飪培訓經驗的國傢級大廚廖教賢和黎耀成一一解答廚房新手的奇難雜癥，並示範50多道美味又易學的傢常菜肴，包括肉類、海鮮、蔬菜、蛋、粥粉麵飯和糖水。《給入廚新鮮人的大廚小貼士》用詞簡潔有趣，讓讀者即時掌握做菜秘訣。讓大廚手把手教你入廚，享受入廚樂趣吧！

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發表於2024-09-27

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出版者:
作者:
出品人:
頁數:146
譯者:
出版時間:2012-3
價格:48.00元
裝幀:
isbn號碼:9787510037924
叢書系列:

圖書標籤: 美食  菜譜  烹飪  香港  料理  飲食  食譜  小廚娘   

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大廚小貼士 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

實用型。

評分☆☆☆☆☆

很實用的書，超愛。

評分☆☆☆☆☆

基本都是一些簡單常識，更針對粵菜。大略翻完瞭，記下瞭一些常識，菜譜呢很簡略，如果今年有空就慢慢試做一下

評分☆☆☆☆☆

基本都是一些簡單常識，更針對粵菜。大略翻完瞭，記下瞭一些常識，菜譜呢很簡略，如果今年有空就慢慢試做一下

評分☆☆☆☆☆

還可以，但內容偏少

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