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大廚小貼士
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大廚小貼士 pdf epub mobi 著者簡介

大廚小貼士 pdf epub mobi 圖書描述

豆腐煮到體無完膚？魷魚變“ 油魚”？非鮮勿蒸？煲雞湯需不斷撇油？煮綠豆沙不“起沙”？……在《給入廚新鮮人的大廚小貼士》一書中，擁有30多年入廚和烹飪培訓經驗的國傢級大廚廖教賢和黎耀成一一解答廚房新手的奇難雜癥，並示範50多道美味又易學的傢常菜肴，包括肉類、海鮮、蔬菜、蛋、粥粉麵飯和糖水。《給入廚新鮮人的大廚小貼士》用詞簡潔有趣，讓讀者即時掌握做菜秘訣。讓大廚手把手教你入廚，享受入廚樂趣吧！

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發表於2024-12-27

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大廚小貼士 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:
作者:
出品人:
頁數:146
譯者:
出版時間:2012-3
價格:48.00元
裝幀:
isbn號碼:9787510037924
叢書系列:

圖書標籤: 美食  菜譜  烹飪  香港  料理  飲食  食譜  小廚娘   

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大廚小貼士 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很棒！有很實用很全麵的幫助，是可以經常拿起來翻一翻的那種。而且是中英雙語，哈哈

評分☆☆☆☆☆

知名度很小但是很精緻的一本書。圖文製作都很用心，紙張也厚薄適宜捏起來很舒服。讀起來愜意，推薦。當然能不能提高做菜水準就見仁見智瞭，還是得多操練啊

評分☆☆☆☆☆

兩位港廚的菜譜。關鍵是英文部分，太地道瞭。

評分☆☆☆☆☆

話說大廚好重視去除“雪氣”也

評分☆☆☆☆☆

很棒！有很實用很全麵的幫助，是可以經常拿起來翻一翻的那種。而且是中英雙語，哈哈

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