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法兰西甜点地图 2024 pdf epub mobi 电子书

法兰西甜点地图
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法兰西甜点地图 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

大島慎子，德國航空廣告室經理。曾任德國航空空服員及日本公共關係協會理事。出生於東京，曾在美國、法國求學，早稻田大學畢業。學生時代曾經駕駛日本汽車橫越亞洲高速公路，並有搭乘西伯利亞鐵路和乘坐灰狗巴士遊歷全美國的經驗。譯者簡介 趙有為，政大心理系，紐約巿立大學國際行銷企管碩士。曾任職電腦公司派赴歐陸多年。現旅居紐西蘭。譯有＜一流經營者＞、＜一次搞定難纏的傢伙＞。繪者簡介 白田 環，出生於水戶巿。曾獲朝日新聞廣告獎，日經新聞廣告獎，倫敦國際廣告獎等多次大獎。其間並舉辦繪畫、插圖、立體黏貼畫、攝影、詩、散文個展。現從事丸之內俱樂部刊物封面設計，MC學院講師。香腸主義與杜塞道夫老啤酒 我們喜歡拿食物做比較，義大利菜好吃還是法國菜好吃？日本料理精緻還是廣東菜講究？我們不只是在食物上比較，還拿文化來比較，一不小心，我們就透露出飲食上的優越感，我們以自己的舌尖來評判，以習慣的飲食做標準，所以美食最困難的部份就是超越地域的那一部份。對德國飲食的刻板印象：碩大的香腸、濃郁的乳酪、甘美的啤酒和香酥的豬腳。這在德國中並不只是如此，每種食物都有其千萬風采，不同的城巿，不同的鄉鎮，不同的種類讓你目不暇給。 本書除了介紹我們所熟識的德國料理，還從德國人的生活中、休閒中、工作中和玩樂中一探那些不為外人所知卻能緊緊扣住你的胃，吸引你的舌尖來仔細玩賞的美食：何以蘆筍散發出春天的氣息，馬鈴薯如何堆出德國歷史，咖啡是如何讓德國人愛不忍釋，還有每一個小鄉鎮都有其歷史美食．．． 這些就得等你來打開書本，細細品嚐。

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发表于2024-05-17

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法兰西甜点地图 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

日本女人的游记总是让人愉快，似乎能够从字里行间嗅到阵阵甜蜜气息。 “好可爱，好好吃，好便宜”是大龅牙同志对日本人的经典总结。 这些傻甜傻甜的点心也能被描绘得如此美好，作者明显相当热爱生活。看看书换个好心情，只是小心被误导。囧  

评分☆☆☆☆☆

“你打算去什么地方度假呢?” “或许，会去普罗旺斯的……” “到普罗旺斯度假……”每回听到对方这样的话，璀璨耀眼的阳光，色彩鲜艳的景致，总不由自主、如梦似幻般地浮现眼前。 特别是六月到七月间的初夏，尤其美丽。盛开的薰衣草和向日葵花田，以及翠绿叶下刚开始结实的葡...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:上海远东出版社
作者:[日] 伊藤文 著
出品人:
页数:123
译者:赵有为
出版时间:2006-4
价格:25.00元
装帧:平装
isbn号码:9787807062134
丛书系列:海外饮食文化书系

图书标签: 法国  美食  甜点  生活  游记  旅行  饮食  法兰西甜点地图   

法兰西甜点地图 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

法兰西给大众的影响就是浪漫、甜蜜，本册选取了法国各个地区的特色甜点，恰恰暗合了情人之都的玫瑰色甜蜜。

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法兰西甜点地图 2024 pdf epub mobi 用户评价

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2009年8月24日 上海图书馆。卡露蕾（Cannelé）分为全熟（Bien Cuit）、半熟（Point）、半生熟（Blue）。和牛肉不同的是，最受欢迎的是表面烤得完全焦黄的Bien Cuit卡露蕾。（P32-33）

评分☆☆☆☆☆

看了好馋好馋的书，插画真漂亮*^^*

评分☆☆☆☆☆

此甜点非彼甜点。讲了好多糖果的东西~

评分☆☆☆☆☆

对我来说简直就是扫盲了，对法国显然很无知，尽管浪漫是其不变的符号，但作者从甜品入手，也的确让我知道法国不只是巴黎而已，天大地大，读书旅行，读书饕餮都是一种浅尝享受

评分☆☆☆☆☆

看完第一章蜜饯类，瞬间就不能自制看不下去了！书中的文字带有糖果般甜美的味道和缤纷的色泽。此刻我的口腔还不断分泌着因甜点滋味带来的唾液……

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