《吃的自由》的主要內容是:這是一本通過寫吃錶現飲食文化的散文集。著名作傢汪曾祺說,這是一本奇書。作者不是廚師,雖是門外談食,但書中《中國人的大圓桌》、《捨命吃河豚》、《阿二靚湯》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下風景》,卻有一股濃烈的“吃以載道”的味外之味。作者豐厚的學養、幽默的調侃、獨特的思辨,無不令人從吃中增長知識、樂享情趣,以及對社會進行思考。
發表於2024-11-22
吃的自由 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
題目起的誇張瞭點。 但對於這本特彆的書,用再誇張的話也不過分,對於我,想來對於每一個耐心讀完的人來講都是如此。 自處特彆我真馬上想到的是英語裏的特彆一詞,英語裏的特彆有極凸顯重要的含義,而中文裏太多的詞反而弱化瞭它的本意。 邂逅這本書是上個世紀末的時候,在大...
評分作者是個商人,也是個老饕。多年吃史且愛考究(雖然其中一些內容有牽強附會之嫌),慢慢讀來,還真長不少見識。尤其寫茶一篇,確實耳目一新。 書中多以吃為切入點,旨在闡述作者所研究齣來的:國人吃的哲學。頗有意思
評分作者是個商人,也是個老饕。多年吃史且愛考究(雖然其中一些內容有牽強附會之嫌),慢慢讀來,還真長不少見識。尤其寫茶一篇,確實耳目一新。 書中多以吃為切入點,旨在闡述作者所研究齣來的:國人吃的哲學。頗有意思
評分作者是個商人,也是個老饕。多年吃史且愛考究(雖然其中一些內容有牽強附會之嫌),慢慢讀來,還真長不少見識。尤其寫茶一篇,確實耳目一新。 書中多以吃為切入點,旨在闡述作者所研究齣來的:國人吃的哲學。頗有意思
評分題目起的誇張瞭點。 但對於這本特彆的書,用再誇張的話也不過分,對於我,想來對於每一個耐心讀完的人來講都是如此。 自處特彆我真馬上想到的是英語裏的特彆一詞,英語裏的特彆有極凸顯重要的含義,而中文裏太多的詞反而弱化瞭它的本意。 邂逅這本書是上個世紀末的時候,在大...
圖書標籤: 飲食文化 美食 飲食 生活 美食文化 散文 隨筆 符中士
烹飪是藝術~
評分與眾不同
評分好無聊……被汪曾祺作序給騙瞭
評分議論太過,反而失瞭食之真趣。不過文革迴憶那幾篇,真是簡單粗暴裏透著辛酸。
評分飲食文化,引經據典
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