江湖一碗麵 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


江湖一碗麵

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江湖一碗麵 pdf epub mobi 著者簡介

本書作者薑浩峰,近年文字見諸滬上一些時尚雜誌,卻是個偏好中國古典文化的“土”人。著有《中國昆麯地圖》(與劉建春閤著)、《坐火車遊青藏親曆指南》等書,目前在某報社做編輯。


江湖一碗麵 pdf epub mobi 圖書描述

中國是麵條的故鄉,麵條這一尋常吃食,在中國絕非尋常之物,它蘊含瞭豐厚的人文曆史信息,它又和每個人的成長環境、故土物産、飲食習慣等息息相關。本書以隨筆的形式,敘說做麵、下麵、吃麵以及麵條之外的種種掌故,既有自身關於吃麵的特殊經曆,亦不乏有關中華麵條文化的點點滴滴。小小一碗麵條的江湖,天南地北,娓娓道來……

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發表於2025-01-22

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江湖一碗麵 pdf epub mobi 讀後感

評分

這書我抱著一種很糾結的心情讀瞭幾個故事,作者的文筆實在不敢恭維。文字間的感覺就像學生要混日記湊字數一樣的艱難,一篇故事裏文字既不優美 邏輯也十分混亂。 今日衝進廁所前順手抄起這本勉強打發個時間,看瞭幾行感覺還不如讀洗發水後麵的說明。 不知道齣版社為啥要齣這...  

評分

看到這本書在《解放日報》的序言,感動得幾乎哭瞭!麵條的生命如此綿長,從南到北,從東到西,無所不包的情懷啊。 海派羊肉麵、爛糊麵、大排麵,稀裏嘩啦三分之一書看下來,感覺字裏行間,通過平民食“麵”這個老百姓熟悉的載體,來解讀各地的風土人情。張愛玲的螃蟹麵,汪曾祺...

評分

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出版者:上海文化齣版社
作者:薑浩峰
出品人:
頁數:191
譯者:
出版時間:2012-4-1
價格:20.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807408413
叢書系列:

圖書標籤: 美食  隨筆  飲食  中國  文化  飲食文化  麵條  薑浩峰   


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江湖一碗麵 pdf epub mobi 用戶評價

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南方人寫麵食總是缺味道

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13.01.02 有朋友問我,美食書占我藏書的多少,如果以1000本來保守估計的話,應該有超過300本吧,所以事實證明我確實是吃貨一枚。看的美食文越多,也越容易讓我挑剔。其實美食和文字相同,沒有明確的好與壞,隻因口味的問題,有些就是我的愛,有些就是無法入眼的毒。幸好本書屬於前者,個人偏愛之。摒棄廣博的各類菜式,獨闢蹊徑,以麵食來戲說一番,對麵食又進一步的瞭解瞭,很有收獲。

評分

痛苦極瞭

評分

看的時候一直納悶江湖在哪裏?

評分

寫這種自由而無用的東西的果然是我旦的人啊=,=

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