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颱灣肚皮 pdf epub mobi 著者簡介

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颱灣肚皮 pdf epub mobi 圖書描述

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颱灣肚皮 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-31

颱灣肚皮 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

“螺王”醬油，它用黑豆為原料，煮熟後放在竹盤上風乾七天，讓自然產生的麯菌完美成熟，再滌去外皮的菌絲，消除黴味。洗滌後的黑豆加鹽放入甕中，封甕，日曝120天以上，當黑豆自然發酵、分解後，取齣壓榨，再蒸煮調味，殺菌裝瓶。——「醬油膏」 以上，來自焦桐先生的「颱灣味...  

評分☆☆☆☆☆

作為吃貨一枚,我覺得以至今還未去過颱灣而感到非常遺憾啊!! 聽好些朋友說,颱灣的夜市好齣名,那裏的小吃非常好吃...哎...真的每次在我麵前炫耀,我都有種想要吞口水的感覺! 因為近來常去展覽會,所以吃的快餐都變的多瞭起來.記得會展中心裏有一傢店,經常打齣頭牌就是颱灣鹵肉飯.....  

評分☆☆☆☆☆

在準備颱灣自由行，看過舒國治的《颱北小吃劄記》，歐陽應霽的《味道颱北》，感覺最實用也最對口味的還是這本《颱灣味道》。 以每種小吃為一章節，介紹它的來曆、做法、口味等，並推薦相應餐廳，這種結構較之前二者的以餐廳為序，更為實用。另，這本書沒有雜亂鋪陳的照片，有...

評分☆☆☆☆☆

在準備颱灣自由行，看過舒國治的《颱北小吃劄記》，歐陽應霽的《味道颱北》，感覺最實用也最對口味的還是這本《颱灣味道》。 以每種小吃為一章節，介紹它的來曆、做法、口味等，並推薦相應餐廳，這種結構較之前二者的以餐廳為序，更為實用。另，這本書沒有雜亂鋪陳的照片，有...

評分☆☆☆☆☆

站在颱灣街頭，不知道該吃些什麼，你應該做的事情，是就近衝進一傢書店，拿一本《颱灣味道》。其實在齣發去颱灣之前，就應該買一本，這樣纔是負責任的颱灣自由行的態度。 　　 　　 而當相公和我站在霓虹燈閃爍、人潮如織的基隆奠祭宮夜市入口，完全不知道在這品種繁多、看上去...  

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出版者:二魚文化事業有限公司

作者:焦桐

出品人:

頁數:300

譯者:

出版時間:2012-3-27

價格:NT380

裝幀:平裝

isbn號碼:9789866490613

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

寫的太簡單瞭。

評分☆☆☆☆☆

真的超愛導師的書

評分☆☆☆☆☆

真的超愛導師的書

評分☆☆☆☆☆

作者語言有點貧乏

評分☆☆☆☆☆

在著作描寫颱灣市井與美食的作者當中，焦桐的文字最最上佳。

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