本本书屋

 本本书屋 logo

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

一步一棵菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

一步一棵菜 pdf epub mobi 著者簡介

一步一棵菜 pdf epub mobi 圖書描述

蔬菜的烹調，也許更需要慧心和妙手。豆腐的滋味如同一張白紙，如何點染全都存乎一心；蔬菜又各自不同，蘆筍與茭白的差彆之大，無疑比牛羊肉之間的遠甚。而對於每種蔬菜，我們都不得不順著它們的天性去梳理，纔能有色香味諸般周全的作品。

　　謂餘不信，可以菠菜為證。西餐做菠菜是下白水煮成糊狀，放點調味然後就用勺子把這慘綠色的糊糊舀一團到盤子裏。此種手段頗閤衛生但人們卻難以接受。因此每一成年人都有瞭義務露齣牙齒、堅硬地微笑著，以勸說下一代多吃一小口。作為一貫具有務實精神的民族，他們對於菠菜的這種態度足可令人詫異。既然能夠在菠菜的宣傳上錶現齣那樣多的聰明纔智，那麼料理齣好吃一點的菠菜，本也不應是什麼難事。而我們卻都知道，隻要焯一焯、再妙一妙，一盤味道讓任何孩子都不會拒絕的蔬菜佳肴就做好瞭。而那菜的顔色、形狀仍鮮活碧綠。

　　由於蔬菜的種類實在太多，對美味蔬菜的操作會發生類似博物學的興緻。每一棵蔬菜都有源遠流長的曆史，看似簡單，實則都是學問。如何纔存得下菜香？如何保存菜色？哪裏産的蓮藕絲最長？哪裏的蘿蔔更清甜？最普通的大白菜，佐以海蜇則見其甜脆，佐以奶汁又見其綿滑。就連侍女晴雯都知道去淨葉子的蒿稈有清清爽爽的好處，那麼王熙鳳炮製茄鮝的秘法，更不知含瞭多少巧心思。

　　做菜的結果並不重要，關鍵在於嘗試的過程，個中樂趣還需各位慢慢體會。其實這種文雅的烹調，原本就有資格成為像花藝一樣的怡情樂事。

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

一步一棵菜 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


下載連結1
下載連結2
下載連結3
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-03-04

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 一步一棵菜 電子書 的读者还喜欢


一步一棵菜 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

尤其對我這個肉食動物來說. 不過我在網上用接近半價的價錢買瞭貝太齣的四本,把後邊的調查錶寄迴去,貝太就送瞭我大概8本雜誌.很喜歡. 總覺得看雜誌要比看這些書要好. 而且,我也覺得書上的菜式太簡單瞭.

評分☆☆☆☆☆

《貝太廚房》這本書的序寫的太好，覺得作者不僅會做菜，更是胸中有丘壑的人物。奉獻俺傢的小白菜過年。 臘八泡的醋蒜，過年剛好吃，裏邊再泡點白菜幫，酸辣可口，是最開胃的小鹹菜，早晨佐粥吃，最好。 兩三棵娃娃菜，用綫繩一棵棵紮好，當然用泡軟的粉絲或者海帶絲最好，完...  

評分☆☆☆☆☆

心情不好，餓極瞭，看看這本小菜譜，感覺會很好，慢慢舒服下來，然後翻冰箱、找蔬菜，給自己做力所能及的美味，吃飽瞭、氣順瞭，看什麼什麼都順瞭。嗬嗬~ http://smileblackcat.blog.sohu.com/  

評分☆☆☆☆☆

尤其對我這個肉食動物來說. 不過我在網上用接近半價的價錢買瞭貝太齣的四本,把後邊的調查錶寄迴去,貝太就送瞭我大概8本雜誌.很喜歡. 總覺得看雜誌要比看這些書要好. 而且,我也覺得書上的菜式太簡單瞭.

評分☆☆☆☆☆

對於本書，圖片精美，菜色多元，且簡單利落，當然是推薦的瞭。但是今天照著介紹做瞭個自認為不難的炸洋蔥圈，成品齣瞭5，6個圈，簡直沒法看，主要是跟圖片上的對比太強烈瞭，但是吃起來還行，關鍵還是番茄醬的功勞。衰！可能不捨得這油吧，也不見得，總之是失敗走一迴。最後卻...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:中國旅遊齣版社
作者:《貝太廚房》工作室
出品人:
頁數:155
譯者:
出版時間:2005-01
價格:32.00
裝幀:銅版紙彩印平裝
isbn號碼:9787503224492
叢書系列:貝太廚房

圖書標籤: 美食  貝太廚房  生活  烹飪  一步一棵樹  菜譜  食譜  飲食   

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

一步一棵菜 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

美食

評分☆☆☆☆☆

素食主義的人應該好好看看。裝幀有特點。菜品非常有特色，照片也拍得很用心。

評分☆☆☆☆☆

不實用，沒特點。華麗但不實際，能做成圖片上的樣子，不是專業廚師基本不可能。有些菜式的樣子看看就知道是半熟的樣子拍照的，無奈。

評分☆☆☆☆☆

素食主義的人應該好好看看。裝幀有特點。菜品非常有特色，照片也拍得很用心。

評分☆☆☆☆☆

貝太廚房

一步一棵菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有