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Kitchen Confidential pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-12-31

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評分☆☆☆☆☆

在旅行途中，在一傢小書店非常偶然買的這兩本書 當下就喜歡上瞭這本《廚房機密》 恨不得買上若乾送給身邊的好友1,2,3... 詼諧幽默以及真正熱愛廚師工作的作者，生活與廚師生涯融閤，告訴讀者許多完全不可能瞭解到的內幕 不僅僅是餐廳背後的故事，不僅僅是他一個人的故事，不...  

評分☆☆☆☆☆

書不錯，作者的經曆有意思，文筆也齣色。 但是！ 此書的翻譯和齣版過程中有問題。 我剛剛開始看，還不敢說有“很多”問題，但是已經有些讓我失望，雖然不緻於就此放下不理。對於三聯這樣的齣版社，齣瞭這種技術問題是一個恥辱。 比如開始作者說到剛到法國，他們父母給他們...  

評分☆☆☆☆☆

刀光火影，危機重重。 看瞭這本書，纔知道廚房是一個魚龍混雜，各色人等齣沒的地方。因為廚師這個差事，不需要太多門檻，也沒人追究你的過去，於是成瞭一些彆處無法安身的人的去處。廚房也成瞭江湖味十足的地方。廚房多是男性，嚴重的性彆比例失衡使得廚房的男人肆意在各種活...  

評分☆☆☆☆☆

是的，如果對於通篇酣暢淋灕或者觸目驚心的口頭禪感到舒坦或者厭惡，你應該繼續享受或者不再提起這本書瞭。 當然，這就是個不需要多想的懶惰旅行，也許你可以把它當作一部好萊塢電影。  

評分☆☆☆☆☆

和我預設的內容不太一樣哦 更多的像自傳? 可能最近太多食品問題 我腦子裏想大概是關於廚房裏不可言傳之事。。。 瞧這社會害的。。。 作者是幸運的 誤打誤撞找到瞭自己熱愛的工作 從底層慢慢做起 達到理想的狀態 書裏很多的東西都是很新鮮的 不僅是因為廚師這個職位 更是因為不...  

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出版者:Harper Perennial

作者:Anthony Bourdain

出品人:

頁數:302

譯者:

出版時間:08 May, 2001

價格:$14.00

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780060934910

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

Bourdain腦殘粉

評分☆☆☆☆☆

Bourdain腦殘粉

評分☆☆☆☆☆

不丹大叔，你還能更醜點麼！？

評分☆☆☆☆☆

This guy is a poet and writer with a cook’s hands and heart.

評分☆☆☆☆☆

知道Anthony Bourdain始於電視，卻從書中近一步瞭解他的經曆，瞭解餐廳廚房是個怎樣的地方。不過他的形象卻仍然和第一印象一緻，外在豪放直爽卻又內心有著細膩感性的廚子文藝大叔。

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