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蔡瀾食典

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蔡瀾食典 pdf epub mobi 著者簡介


蔡瀾食典 pdf epub mobi 圖書描述

本書內容介紹所有食物的種類、食法、烹煮法、歷史等等相關資料,配以食物圖樣。

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發表於2025-02-03

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蔡瀾食典 pdf epub mobi 讀後感

評分

原先我在深圳衛視看過蔡瀾先生主持的節目,也是講解吃的學問,那時邊看邊覺得蔡瀾對吃研究很透,對世界各的名吃如數珍寶,一一道來。現在從書中更全麵的解讀瞭蔡瀾先生對吃學問的研究頗深,還有他對食物喜好,他的幽默,智慧,妙趣橫生躍然紙上,讓人對他是崇拜之緻啊。

評分

《蔡瀾文字》 這一週,下班竟然跑瞭三趟書舗,想先讀某個人的第一本文字結集,結果都白跑瞭。相熟的書舗,沒好意思空著手齣來,臨走拿瞭一本蔡瀾的書,倒不是拿蔡瀾墊底,實在是時下書坊間,總有編輯時興新舊混搭,前一陣子沒買的這一本蔡瀾,就是祇怕與傢中書架上的那一大摞...  

評分

其實起初對蔡瀾的書並沒有什麼興趣,因為在看這書之前,隻看過蔡瀾拍的飲食特輯,感覺不是太理想,所以一直沒有去瞭解蔡瀾的書. 直到有朋友說,蔡瀾的書不一樣,所以就帶著嘗試一下的心情去書店看瞭看,現在看來要改觀瞭. 對於喜歡煮跟食的朋友,非常有用,值得一看,而且看...  

評分

《蔡瀾文字》 這一週,下班竟然跑瞭三趟書舗,想先讀某個人的第一本文字結集,結果都白跑瞭。相熟的書舗,沒好意思空著手齣來,臨走拿瞭一本蔡瀾的書,倒不是拿蔡瀾墊底,實在是時下書坊間,總有編輯時興新舊混搭,前一陣子沒買的這一本蔡瀾,就是祇怕與傢中書架上的那一大摞...  

評分

原先我在深圳衛視看過蔡瀾先生主持的節目,也是講解吃的學問,那時邊看邊覺得蔡瀾對吃研究很透,對世界各的名吃如數珍寶,一一道來。現在從書中更全麵的解讀瞭蔡瀾先生對吃學問的研究頗深,還有他對食物喜好,他的幽默,智慧,妙趣橫生躍然紙上,讓人對他是崇拜之緻啊。

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出版者:天地圖書有限公司
作者:蔡瀾
出品人:
頁數:271
譯者:
出版時間:2006
價格:$68
裝幀:
isbn號碼:9789882111769
叢書系列:

圖書標籤: 蔡瀾  美食  蔡瀾  生活  飲食  食經  香港  食材   


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蔡瀾食典 pdf epub mobi 用戶評價

評分

曾有機會為您的書寫評,於是有幸讀到這本書,後來又在同樣的專欄裏遇見您,齊刷刷的簽字並排印刷。可惜這都是您看不見的緣分。

評分

在新加坡那傢最大的書城連同下冊一起買下運迴廣州。對我真的很inspring.

評分

讓我們紅塵作伴,吃得白白胖胖

評分

看過的直接後果就是買瞭cream corn 的罐頭,也贊成是阿根廷的牛肉罐頭好吃些,之後還要常備蝦米。

評分

蔡瀾愛死豬油。

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