香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食......一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋,邊大快朵頤邊暢談對每種食物的迴憶感受,令這趟味道之旅滿載瞭精彩的個人與集體迴憶。本係列共有四冊,每冊均介紹瞭36種道地食物,每種食物更附有作者的心水食肆分享和人物訪問
發表於2024-11-22
香港味道1移山填海西米撈 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
在香港6天,貪心去吃,又意猶未盡,最後一天去書店把這套書買下來。那時是想,有歐陽這樣的饕餮之人指引,下迴再來,可以有針對性地吃。而香港,即便是隨便吃吃,都不曾讓我失望。 書很重,很精美,放迴傢半年,再打開時候,是為又一次的香港之行作飲食路綫。 很實用,地址電...
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圖書標籤: 歐陽應霽 香港 美食 文化 飲食 飲食文化 飲食 HongKong
八寶鴨,楊枝甘露,鹵味,羹湯,薑撞奶!!!
評分看到好多好想吃的......嗚嗚嗚
評分好多想吃的!
評分看的是內地版,比較饞,適閤放枕邊,睡前好菜譜,不具操作性
評分簡略介紹瞭不少香港美食。
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