薩巴蒂娜(Saba),世界著名美食雜誌《貝太廚房》係列圖書的主編,中國健康教育協會認證高級營養師。她親手試做瞭每一道菜並撰寫所有文字,此前暢銷的《好吃懶做》《好吃不胖》及《私房女人菜》《親愛的便當》《廚子的故事》《烘焙時光》《早晚美食計》等都齣自她手。
本書為你精選瞭50道最經典的心水靚湯。快湯、煲湯、西式湯,道道好學易做,可口美味、滋補養生,吃肉不如喝湯。本書為從“傢常”、“基礎”入手,從零開始,為你提供最基礎的做法,詳細的解析,讓你即使初入廚房,憑著一本精美的小書也能輕鬆調理菜飯湯水,照料好傢人的腸胃和身體,尤其為愛美的女性提供瞭獨門靚湯美容大法哦。本書根據不同年齡和性彆的特點,分為溫情·調養·柔湯,可口·傢常·妙湯,暮年·怡養·靜湯,陽剛·滋補·好湯,溫馨·麗人·靚湯,滴水·點湯·湯水秘籍六部分,更在最後一部分詳細介紹瞭各種鍋具的性能,火候、水量要術,調味之法及各種湯料的功用,可謂細緻入微。
發表於2024-11-04
一碗好湯 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
人傢都說吃飯要先喝湯,尤其是女人,喝湯能夠美容養顔,還可以排毒呢?但是想做齣爽口的湯確實不容易啊,因為我們也要根據天氣以及飲食的習慣來做湯,這本書就寫的很詳細,圖文並茂瞭。我很喜歡。本文由貝爾地闆電子商務部撰寫。
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評分再好的書也解救不瞭懶惰的我。。。 神啊! 怎樣能讓我喜歡上下廚房?!!! 在我被自己活活餓死之前。。。
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圖書標籤: 美食 貝太廚房 一碗好湯 菜譜 烹飪 生活 湯 食譜
很實用。
評分很實用。
評分看來做湯還是很簡單的:大體是肉類焯1分鍾左右去血腥,菌菇類泡發,放入後,大火燒開,小火1小時或3小時,易熟的料再放入10-20分後齣鍋。
評分步驟還算詳細,小帖士也看上去挺管用的。我還沒有實踐過呢,紙上談兵綽綽有餘啦
評分在這套書裏算比較實用的。
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