蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 2024 pdf epub mobi 电子书


蔡澜品味2:蔡澜叹名菜

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蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

蔡澜其人

与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港著名电影人,作家、美食家。被誉为“香港第一玩家”,自称“我的正业是玩”。金庸评价他:“蔡澜是一个真正潇洒的人。他见识广博,懂得很多,人情通达而善于为人着想,琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影,什么都懂,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。”

蔡澜其人在香港、台湾及东南亚地区具有非常高的知名度,他主持的《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜叹名菜》、《蔡澜品味》等多档电视节目,集美女、美食、娱乐、旅游于一体,大受观众欢迎,尤其是其与黄霑、倪匡合作主持的电视节目《今夜不设防》创造了香港同时段电视节目的收视纪录。蔡澜在内地也极富影响力,为央视美食点评专家,《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问。其新浪博客点击率达4000万,微博粉丝超600万。

蔡澜著述颇丰,代表作有《蔡澜品女人》、《蔡澜谈人生》、《蔡澜美食地图》等,其文深得明清小品之真传,诙谐幽默,大俗大雅,兴之所至,尽得风流。


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发表于2024-12-23

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蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 电子书 读后感

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出版者:广东旅游出版社
作者:蔡澜
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2014-1-1
价格:39.80
装帧:平装
isbn号码:9787807665441
丛书系列:

图书标签: 蔡澜  饮食文化  随笔  香港  2015  资料  3星   


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《蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 粤港澳美食地图》是香港无线电视翡翠台近年主打的综艺节目,节目由大美食家蔡澜携美女苏玉华、Amanda. S推介粤、港、澳三地顶级美食,是超200万观众的高收视超人气节目。本书将综艺节目中的精髓原原本本地转化成文字和图片,为热爱美食的读者奉上一本汇集东南亚地区和粤、港、澳大小著名餐厅和名菜的美食秘籍。本书由金庸先生亲笔题写书名,倾情推荐。

全书共分为11个部分,即“粤菜”、“潮州菜”、“客家菜”、“顶级河鲜、海鲜”、“香港大排档风味及街边小食”、 “隐匿香港的中国味道”、“隐匿香港的国际味道”、 “粥面、甜品”、“私房菜”、“澳门豪华名菜”,和“澳门地道美食”。

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蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 2024 pdf epub mobi 用户评价

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蔡生的书版本太杂太多,每一篇都看过

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还是看节目吧。书只是节目的说明而已。我本以为是散文随笔。其实就是各个餐馆的说明。加上一些照片,加上菜的做法。而且有点流水账的味道。虽然也算是随笔,总觉得,略简单略随意了一些。不是太认真的出书。是随意的把拍纪录片时候搜寻的资料和笔记汇总,而已。所以。没有收藏价值。适合飞机火车上随便打发时间。

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最近看完蔡澜的两本书,目前手上还有5本准备看。这本书在豆瓣上我只给了3颗星,不是内容不行,而是有同样内容的节目《蔡澜叹名菜》,看书不如看节目有意思。 蔡先生的书一般都很不错,关键他很有生意头脑,做节目也能录成书,时不时把旧文章出合集,很多作家写坏脑也想不到这么好的方法。有人会说,一直都是用旧的文章来骗人钱罢了,我只能一笑,多年前说的观点,如今还是一样那样说,说明他想得很清楚,至少对待生活非常认真。看他十八年前的节目《今夜不设防》,很多观点和故事到今天还在用,说明他够真诚,还一直那么真诚。 很多人其实想不明白自己要什么,因为对自己不了解,也不了解人性。很多人会骂他这样的吃吃喝喝对社会一点用都没有,我的想法不一样,大家称他为食神,请各位想下,战争年代会有食神吗?只有和平年代才有食神吧?

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吃饭不能敷衍

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蔡生的书版本太杂太多,每一篇都看过

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