吃透你瞭，北京 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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吃透你瞭，北京 pdf epub mobi 著者簡介

桃爾卡，自由職業者，撰稿人。業餘攝影與童話創作。奇幻係食物愛好者，生活靈感遊牧人，熱衷探險和嘗新美食，熱愛文化研究、曆史、藝術、旅行、怪力亂神。

吃透你瞭，北京 pdf epub mobi 圖書描述

美食偵探帶你吃遍、吃透全中國！--北京捲：探訪老北京四九城的老味道，品味院子鬍同裏的傳世美味，搜羅尋常巷陌的傳奇小吃。61處最好味的饕客大本營，驢友吃貨必備的掃城攻略！

以前每有遠方朋友來青公館做客，告彆時的保留節目就是畫一張手繪地圖給他們，圈齣附近哪有好吃的。以前去旅行，旅行箱裏一定會放一本當地美食書，陌生的城市就在味覺的串聯下，變得熟悉起來。

露絲·雷剋爾說，食物是用來瞭解這個世界的一種方法。你觀察一個人吃東西時，你會發現什麼樣的人，就吃什麼樣的食物。總是有人在意並且認真思考晚餐吃什麼。

說到北京城，這經曆瞭五代封建王朝遼金元明清的都城，走過瞭3000多年的曆史滄桑。中軸綫從永定門到鍾鼓樓，全長7.7公裏的中軸綫是古都北京的中心標誌，也是世界上現存最長的城市中軸綫。清代《都門竹枝詞》雲：“三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，纔吃茶湯又麵茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽硬麵叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……”

說不上熟悉北京的每一寸地方，但著實灑下瞭不少青春與愛。多年以來愛尋吃愛嘗鮮的習慣沒有變，以前在網上寫帖子推薦，雖然離成為真正的美食傢還差八條街。為瞭和叢書的名字統一，這本小指南的名字叫做《吃透你瞭，北京》，然而北京我還遠沒有吃透，未來也永遠不會吃透；這是一份平民的美食指南，街頭巷陌，沒有太高檔的，按圖索驥，全部餐廳都可以人均兩百下心滿意足，讓你輕輕鬆鬆的去吃一口。

人吃飯時是最容易覺得自己渺小，麵對菜單上琳琅滿目的食材，思忖自己究竟位於食物鏈的哪節，而這些來自五湖四海的遙遠的原産地，更是提醒你世界的廣袤。

這是一本告訴你哪裏有好吃的書，也是與你分享生活的書。寫給所有到另一個城市會認真尋找好味道，和在這個城市生活曾花時間認真思考今晚吃什麼的人們。願你來北京旅行時，它可以靜靜躺在你的旅行箱裏，或者在思考晚餐時，給你帶來一些靈感。

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