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冰淇淋 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

冰淇淋
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冰淇淋 pdf epub mobi 著者簡介

作者勞拉•韋斯是紐約記者，專事美食、旅遊與生活寫作，作品發錶於《紐約時報》、《紐約每日新聞》、《Zagat 餐飲指南》以及《牛津食品與飲料指南》。她同時還是紐約大學亞瑟•卡特新聞學院兼職教授。

冰淇淋 pdf epub mobi 圖書描述

軟式冰淇淋、意式格拉圖、印度考飛，或者以色列冰淇淋，在世界各地的餐廳裏，或是自傢的冰箱裏，你總能找到其中一款。曾經貴為精英階層專屬的飲品，如今已演化為最受歡迎的大眾食品。

你知道美式冰淇淋和意式冰淇淋有什麼區彆嗎？日本的冰淇淋又有什麼特點呢？在《吃的全球史：冰淇淋》中，勞拉•韋斯帶領我們走入冰淇淋絢麗的曆史之旅，從古代中國到現代東京，讓讀者領略這一美味絕倫的飲品走嚮全球美食的精彩曆程和動人故事。

本書將令人愛不釋手的美味飲品與曆史典故精妙結閤，讀來令人陶醉，定會讓讀者在冰淇淋小販歡快的叫賣聲陪伴下流連忘返，讓你等不及看完本書，就想吃冰淇淋。

 編輯推薦

“吃的全球史”係列叢書是美食從書的典範。該係列叢書簡潔明快、富有韻味，配以生動有趣的故事、精美的插圖以及數十個食譜，便於讀者“親自操作”，適於推薦給鍾愛美食人士和研究人員使用。

——羅伯特•席澤馬， 紐約《村聲》雜誌美食評論員

一部極具誘惑力的美食迴憶錄，充滿異國情調。全書縱覽全球，色彩繽紛、香甜潤滑、味感十足，配以不可多得的精美插圖，以快節奏編排，精巧便攜，讀來令人賞心悅目。

—— 《芝加哥論壇》

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發表於2024-11-02

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冰淇淋 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

如果喜歡吃，如果對食物的各種八卦軼事感興趣，不妨讀一讀《吃的全球史》係列書籍。 老實說，這並不能算是趣味性很高的科普書籍，但不妨礙我瞭解一些關於食物的“花邊新聞”。《吃的全球史-冰淇淋》是可以單獨拿齣來講一講的，比起這個係列的其他書籍，比薩和漢堡，冰...

評分☆☆☆☆☆

真佩服原作者，把這麼有趣的題目寫得如此無趣。平庸的翻譯更惡化瞭這一點。我們在這裏看一點基礎事實吧： 1775年那不勒斯人巴爾迪尼寫瞭一本談果汁冰糕，這是第1本談製作的書，這裏翻譯有問題，而且還告訴我們肉桂冰淇淋可以止痛，檸檬冰淇淋可以養胃，巧剋力冰淇淋可以調節心...  

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出版者:灕江齣版社
作者:勞拉•韋斯
出品人:
頁數:216
譯者:肖開榮
出版時間:2014-8
價格:29.80
裝幀:
isbn號碼:9787540771614
叢書系列:吃的全球史

圖書標籤: 飲食  美食  文化史  文化  冰淇淋文化  曆史  美國  生活   

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冰淇淋 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

內容吸引人，但可以講的更有趣點啊

評分☆☆☆☆☆

字少圖多速度快，簡單直接挺好玩，吃貨愛生活，看這類書真的就像一頓吃瞭好多冰淇淋

評分☆☆☆☆☆

多可愛呀

評分☆☆☆☆☆

科普讀物

評分☆☆☆☆☆

以為能看到關於冰淇淋的社會史，結果隻看到各種配方演變加零星曆史。

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