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发表于2024-11-22

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丛书系列:中国烹饪古籍丛刊

图书标签: 饮食  中国烹饪古籍丛刊  美食  古籍  吃  生活  历史  工具书   

中馈录 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

清代，食品加工方法。

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介绍的米酒可以试试。

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可能是第二本由家庭主妇而非男性文人写的饮食著作

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介绍的米酒可以试试。

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放在过去一定算极实用的秘籍，讲得很细致周到。可惜现在没有人会在家里做这些（火腿、鱼肉松、松花蛋……）啦。

评分☆☆☆☆☆

我可以老实地告诉你，现在按这个方法基本上表想做出来

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