发表于2025-01-30
随园食单 2025 pdf epub mobi 电子书
时下文人骚客,只要说到谁最会吃,很少人会不提《随园食单》,而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚。袁枚,字子才,生于1716年,活了82岁,在当时算是人瑞了。在孟缎红成长的那个年代,中学课本里选过袁枚的《祭妹文》当课文。袁枚与其三妹袁素文,从小青梅竹马,兄妹间情...
评分 评分漫画手法娴熟,人物各有特性,工笔形象与水墨菜肴画交融,别致。 此随园食单即是清代食谱,按荤素分类,有多个“须知”,通过漫画加了一些插诨打趣,漫画人物的互动,减少了菜谱的单调性。 对家庭做菜而言,感觉里面菜谱过于繁杂,实用性不强。 这个菜谱是指现代出的那种盐多少...
评分某人推荐我此书,伊说此书是厨师必读。偶看了看网上节录,古代话,实在很难懂,遂罢手。旧书店里得了眼下这个有译文的,才真正读下来。 这是一本总纲式的小书,言简而意赅,前半部提出了一些为厨者的行动指南,后半部收集了十三到十四世纪的一些精品菜式。当厨师的,哪...
评分薄薄的一本,才85页,很好玩。 那天夜里要出去办事,有点空,溜到书店看看,突然发现了这本书就买了下来。事没办成,去朋友家看了北野武的暴力另类的《大逃杀》,到了公交车站,车刚走,于是就在寒风凛冽中独自等待一辆迟迟不来的公交车。天冷的可怕,可以御寒的除了衣...
图书标签: 饮食 袁枚 美食 文化 随笔 古典 中国文学 饮食文化
随园食单(上下),ISBN:9787806943359,作者:(清)袁枚
改天抽空照着菜谱做几个菜,这才真叫古法。
评分改天抽空照着菜谱做几个菜,这才真叫古法。
评分改天抽空照着菜谱做几个菜,这才真叫古法。
评分本期望多些轶事趣闻起码是味道的描摹的~结果多为如何如何为佳
评分袁枚是个妙人,那性格看上去跟我十足投契。谢谢有心人赠我这个版本,竖排繁体怎么看怎么赏心悦目。
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