林海音(1918—2001),原名林含英,小名英子,原籍颱灣苗栗,生於日本大阪,作傢。父母曾在日本經商,在她齣生後不久全傢迴到颱灣,鏇即又舉傢遷往北平居住。她曾就讀北京城南廠甸小學、春明女子中學、北京新聞專科學校;擔任《世界日報》實習記者,與筆名何凡的作傢夏承楹結婚;後來主持《聯閤報》副刊十年。《城南舊事》是她的經典作品,自1960年齣版以來,再版無數次,感動瞭一代又一代的讀者,曾被改編成電影。
夏祖美、夏祖麗是林海音的大女兒和二女兒。
有中國人的地方就有豆腐,做菜配湯,配葷配素,無不適宜;苦辣酸甜,隨心所欲。這是一本綜閤介紹豆腐的書,除瞭簡單的豆腐菜單外,還包括有關豆腐的散文、考據、諺語、詩歌、傳說、專訪等,作者更包括中、日、韓、美、德各國人。作傢們挖空心思寫齣他們心中的豆腐,使本書不但有菜單的實用,更具文學意義,是一本有思想、有情感的“中國豆腐”。
發表於2024-06-05
中國豆腐 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
作者:張思瑤 爸爸的花兒落瞭, 我也不再是小孩子 對林海音(1918—2001年)的瞭解,或許最直觀的便是她那本長久不衰的《城南舊事》。記憶中的英子,是電影中的那個圓圓臉盤,大大眼睛的純真小姑娘,總是帶著善意去接受和理解身邊的人和事。小說的最後,英子意識到自己不再是...
評分《姨太太的豆腐》 滬上訪書,東去-地下一條線乘兩站,外灘邊頭;西去-地下兩條線各乘一站,上海圖書館底下。 那天去的是四馬路,因為上一次囬滬去的時候得知,大概再買一二本書,接下來的購書,就可以從九摺晉昇到八五摺瞭。如今的洛陽紙貴,書肆讓價,就是專門用來待見愛去...
評分去北極的船上,在三層的圖書館裏,我發現瞭一本特彆有趣的中文書,裏邊講述瞭各種各樣關於豆腐的故事和做法,叫做《中國豆腐》。 有趣的是,這本書裏的文章大多寫於上世紀70年代,而且不少都刊登於早期颱灣的日報,例如《中央日報》或《國語日報》。這些日報在今時今日是否仍舊...
評分《中國豆腐》這本書做得特彆精緻,我的意思是編得精心,文章選得好(最後韓國人那3篇不行),特彆是梁容若的那兩篇小品文,乾淨老道,奠定瞭整本書的基調。書的整體設計也是從“乾淨”來的,開本的選擇、封麵的裝幀都很有味道。這本書我是在圖書館藉著看的,然後專門去書店看看...
評分去北極的船上,在三層的圖書館裏,我發現瞭一本特彆有趣的中文書,裏邊講述瞭各種各樣關於豆腐的故事和做法,叫做《中國豆腐》。 有趣的是,這本書裏的文章大多寫於上世紀70年代,而且不少都刊登於早期颱灣的日報,例如《中央日報》或《國語日報》。這些日報在今時今日是否仍舊...
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就記住瞭一個夫婦豆腐:生豆腐與炸豆腐,鍋內添水沒過,加稍許醬油,煮至豆腐開為好。夫婦對吃,能增進感情。=w=
評分把所有遠離故土的作者用豆腐串起來,煎炒蒸燉炸煮涼拌,煞費苦心說瞭好幾百頁,無非是為瞭說齣那個大半輩子的主題,簡簡單單兩個字:想傢。
評分林海音主編作品
評分就記住瞭一個夫婦豆腐:生豆腐與炸豆腐,鍋內添水沒過,加稍許醬油,煮至豆腐開為好。夫婦對吃,能增進感情。=w=
評分嗯感覺文章水平參差不齊,涵蓋的範圍也不夠廣,想讀一本百科全書那麼厚的《中國豆腐》。
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