殳俏,作傢、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學,史學碩士,曾齣版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等,翻譯意大利作傢艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》,小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活周刊》、《周末畫報》、《紐約時報》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國”文化項目創始人,《悅食Epicure》雜誌齣版人、主編,紀錄片《悅食中國》製片人,曾獲《華爾街日報》“年度創新人物奬”。
█編輯推薦
◆ 暢享童年無忌的口腹之歡,追味巷陌攤頭的地道美食
◆ 蔡瀾、陳奕迅、瀋星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦
◆ 殳俏美食雜記結集首推,鋪排齣一席美味的盛宴,極大地刺激我們的味覺;而對於餓童時代的尋食體驗,更能極深地引發我們共鳴。
◆ 新銳插畫師李清月絢麗繪圖,著名設計師硃贏椿擔綱裝幀。
█內容簡介
鼕日寒意中躍動火苗的暖情火鍋;清新醇厚的汁水浸潤齒間的酒香草頭;手捧簡易塑料碗,背倚青磚牆,站在短巷裏吃的牛雜;路邊無名小店鑊氣十足的現炒澆頭麵;舊時酥皮所帶來的厚重的牛油香的奶油捲……一道道記憶中的美味,連同若乾著有濃厚傳奇色彩的美食故事,宛若鋪排一次盛大的筵席,一擁而上,勾起的不僅是口腹之欲,更是對於童年而言,那些花花綠綠的顔色和單刀直入的味道。
發表於2025-01-22
餓童時代 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
文/吳情 《孟子》寫道,“飲食男女,人之大欲存焉。”無疑,先賢孟子承認瞭人類吃喝和性欲的正當性。不過,隨著後代思想傢對儒傢經典的闡釋,士人的生存目標被界定在“三不朽”:立功、立德、立言。相較之下,對於人生中其他細節和經曆關注甚少。八十年代,小說傢陸文...
評分1. 火鍋 鼕天來臨,總期待著火鍋,而且鼕日第一鍋一定要選擇在一個冷一些的天氣裏開啓。圍爐而坐,三四好友,慢慢吃慢慢聊,暖身又暖情。這是鼕天最好的氣氛之一。 過年時我們傢也常打邊爐,爸爸媽媽去市場買很多好料,魚蝦、野味。把食物洗淨備好,調一些簡單醬汁,湯底煮開瞭...
評分文/吳情 《孟子》寫道,“飲食男女,人之大欲存焉。”無疑,先賢孟子承認瞭人類吃喝和性欲的正當性。不過,隨著後代思想傢對儒傢經典的闡釋,士人的生存目標被界定在“三不朽”:立功、立德、立言。相較之下,對於人生中其他細節和經曆關注甚少。八十年代,小說傢陸文...
評分1. 火鍋 鼕天來臨,總期待著火鍋,而且鼕日第一鍋一定要選擇在一個冷一些的天氣裏開啓。圍爐而坐,三四好友,慢慢吃慢慢聊,暖身又暖情。這是鼕天最好的氣氛之一。 過年時我們傢也常打邊爐,爸爸媽媽去市場買很多好料,魚蝦、野味。把食物洗淨備好,調一些簡單醬汁,湯底煮開瞭...
評分美食之於國人,大概就如鬆果之於鬆鼠,鮮魚之於貓咪,古早以來,老祖宗代代相傳,不僅創立瞭八大菜係,也流傳下瞭無數地道的地方美食。走在國內每一處地方,都能見到各地的特色美食,麵點米綫、蒸饃燒烤、海鮮山珍……每一樣都能引得路人口水四流饞蟲大動。即便世界大同如許多...
圖書標籤: 美食 飲食 殳俏 美食文化 隨筆 關於食物 小說 中國
文字功底紮實,但是沒有配照片的話,很多內容是沒法理解的。
評分很快可以整理齣一個飲食書單瞭
評分好餓
評分一如既往的有趣,雖然有些文字略有拼湊之嫌
評分生動而有趣的食話
餓童時代 2025 pdf epub mobi 電子書 下載