錶格、地圖、圖片目錄 1
度量衡及貨幣 1
緻謝 1
導論 1
技藝嫻熟的農民 5
社會組織與技能生産群體 7
“農民性”（peasantness）的模式 9
兩種類型的“去技能化”（deskilling）13
技能的本質 16
田野調查及資料情況 21
本書的結構23
一、　定位技能 25
造紙技術 27
造紙的勞務量需求 34
勞動的性彆分工和代際分工 36
傢庭勞力的補充、培訓和管控 37
雇工的招募、訓練和管控 42
勞務交換與互助原則 44
公開和保密 46
性彆與技術的宗親控製 47
夾江造紙業的技術定位 49
二、　夾江山區的社區和宗族 51
居住區 54
保甲製 58
袍哥會 59
宗教組織 60
暴力與權力 62
造紙地區的親屬關係 64
夾江的正式親屬組織 67
輩分順序 70
親屬關係派上用場 72
技能的共同體74
三、 　階級與貿易 76
“大戶”：石子青的作坊83
階級與擁有土地 85
市場86
信貸 92
造紙區的市場和社區95
四、 　從匠人到農民 101
紙匠與清朝的國傢 105
清代的工藝控製和自我管理 107
民國初年利益代錶模式的變遷 109
1936—1937年和1941—1942年的糧食危機 114
帝國主義與“中國手工業的崩潰” 116
槽戶——改革的阻撓者 118
自上而下的改革 120
自下而上的改革 123
五、 　社會主義道路上的造紙人，1949—1958年 125
工業改造與社會主義國傢 126
造紙業重組：規劃與當務之急 128
造紙地區的土地改革 131
嚮集體造紙過渡：1952—1956年 138
踏入國營部門 140
閤作社下的生活 141
對技能的提取 142
專傢說瞭算 145
六、 　“大躍進”、飢荒與農村的“去工業化” 149
恢復…… 152
……再次衰退 156
對手工紙的需求 159
挖竹根 161
在生産隊管理下的生活 162
夾江的産業化和去産業化 164
七、 　傢庭生産的迴歸 167
迴歸到傢庭作坊 169
傢庭作坊的鞏固 171
一個小型技術變革 172
傢庭、政府和技術變革 176
石堰的紙張生産：一個案例 177
改造過的傢庭作坊 178
雇工 183
換工與互助 184
八、 改革時期的紙張貿易和鄉村産業188
20世紀80年代早期的遊擊貿易 189
石榮軒 190
石勝新 191
石威方 192
彭春斌 193
從“行商”到“坐商” 194
商人與槽戶的關係 195
鄉鎮與農村工業化 197
盲目發展：石堰的鄉村企業 198
鄉鎮企業發展的得與失 202
行政和經濟上的分化 203
傢庭工廠 204
專有技術 206
2000年以來的變化 207
九、 　加檔橋石碑 210
石碑 212
對親戚講輩分 217
中國後改革時代的親族關係、職業和身份認同 222
結語 224
國傢的視角，市場的嗅覺 229
堅壁起來的公用資源236
附錄一 238
附錄二 242
文獻資料目錄244
譯校後記269
· · · · · · (收起)