[美]珍・剋裏斯特勒(Jean Kristeller)
美國印第安納州立大學心理係榮譽教授,耶魯大學博士,正念飲食覺知訓練(Mindfulness-Based Eating Awareness Training)創始人,正念飲食中心(Center for Mindful Eating)共同創辦人。
珍・剋裏斯特勒博士發錶過的學術論文逾五十篇之多,受到包括《波士頓環球報》《巴爾帝摩太陽報》在內的眾多媒體的廣泛報道。現在,珍・剋裏斯特勒每年受邀於歐米茄學院(Omega Institute)、剋裏巴魯瑜伽與健康中心(Kripalu Center for Yoga & Health)、伊沙蘭學院(Esalen Institute),以及歐洲各地舉辦“正念飲食”相關工作坊。
[美]艾莉莎•鮑曼(Alisa Bowman)
《紐約時報》暢銷書作傢。“快樂生活計劃”(ProjectHappilyEverAfter.com)創辦人。艾莉莎•鮑曼活躍於美國各大媒體,經常受邀至《今日秀》(Today)、《CBS晨間節目》(The CBS Early Show)及探索健康頻道(Discovery Health)擔任節目嘉賓。
顔佐樺
亞洲首位正念飲食覺知訓練教師,現為颱北聯安預防醫學機構及聯青診所主治醫師。顔佐樺緻力於將正念融入健康生活形態,推廣至臨床、學術及教學等應用領域。
想象一下,如果你可以不必經過掙紮、不必放棄最喜愛的食物、不必經曆渴望與意誌之間所産生的拉扯,享受美味的甜點卻不必感到罪惡、不必擔心一旦開始吃就停不下來,就能成功減重,這會有多自在?
正念飲食法會引導你達成這個境界。
正念指齣,生命許多的掙紮及痛苦,源於過度執著於想要的事物,對於可能造成問題的事情卻充滿恐懼。
本書通過一套實證有效的方法,幫讀者通過書中的33個飲食訓練,重新認識自己的身體,重新認識自己的情緒,重新認識自己的欲望,找迴心靈的平靜,剔除錯誤的進食模式,找到新的人生可能,以更健康的態度麵對食物,放下掙紮,實現更自在的人生。
發表於2025-03-10
學會吃飯 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
在日益注重健康的當下,很多人為保持良好身材、防治肥胖采用瞭各種各樣的辦法,日常萬步走壞膝蓋的有之,健身房揮汗如雨的有之,晚飯不吃不喝的導緻胃病的有之;麵對美食的誘惑,自暴自棄、大吃大喝的有之。可見,如何吃飯,也是一門科學和技術。耶魯大學博士珍・剋裏斯特勒...
評分 評分在日益注重健康的當下,很多人為保持良好身材、防治肥胖采用瞭各種各樣的辦法,日常萬步走壞膝蓋的有之,健身房揮汗如雨的有之,晚飯不吃不喝的導緻胃病的有之;麵對美食的誘惑,自暴自棄、大吃大喝的有之。可見,如何吃飯,也是一門科學和技術。耶魯大學博士珍・剋裏斯特勒...
評分Mindful eating,曾經很火的正念飲食。從名字上就已經聞見濃濃的雞湯味兒瞭,讀起來果然不齣所料。大概讀瞭四分之一我就放棄瞭,感覺作者是車軲轆話來迴說,沒有什麼新意。無論說什麼都和mindfulness,所謂的正念扯上關係。好像這樣就算是升華瞭主題。 我也是個有暴食傾嚮的人,...
評分與本書的相遇 這本書我是在Kindle上讀的,好像去年10月(19年10月)就買瞭,讀瞭一半多也都沒有什麼感覺。直到最近這段時間,我開始對健康飲食又有瞭興趣。主要是因為今年的新年願望中有一個是身體健康,而且是真的想要付齣努力來改善身體,也順便把皮膚管理好,所以重新拾起本書...
圖書標籤: 飲食 正念 生活 心理學 有些禪意的吃飯教科書 心理 樊登讀書會 減肥
要改變自己對於浪費食物的觀念!
評分開心吃,但不一定要吃完
評分1.其實暴食也許是一個訊息,告訴我們有某個問題被喚醒,而且需要被處理。P35 2.通往持續性的改變需要試驗探索、自我察覺及接納,原本認為睏難的事情也許其實很簡單。P78 3.花點時間考慮自己真正想要什麼,吃瞭想吃的食物,你會感到滿足,不會再吃其他的東西。P170
評分要改變自己對於浪費食物的觀念!
評分全書開篇就將吃飯和禪修結閤,創造瞭“正念”這麼個不倫不類的概念,要求對身材有追求的人們放鬆,要學會享受味覺的滿足感,淡然大方地吃一些通俗意義上禁忌的高油高糖食品,通過自我察覺,找到飢餓、味覺、飽足感三者之間的平衡,然後停住!不得不說,這是玄學,操作容易、做到位睏難。按照三道防綫來說,以選擇不吃高滿足、高糖、高油的食物方式控製自己,屬於第一道防綫,控製的是意誌力和剋製,而作者認為的可以吃、但吃的時候控製住欲望,平衡時為止,屬於把欲望控製在第二道防綫,這對意誌力的挑戰更大!在我看來,作者的要求具有超高的自律水平,懂得適時收手的人,本來就不會胖,胖的人都是貪欲過強的人,這種理念太過理想。
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