小田真規子
料理傢、營養師
日本食譜大奬in Japan 2016獲奬料理傢
料理教室Studio nuts 的創始人,主要負責食譜研發。曾參與日本初中傢政課課本(2016 年度)的編著與修訂工作。以“每個人都能輕鬆製作齣健康且美味的料理”為宗旨,齣版瞭近百本暢銷食譜,內容包括基礎料理和小菜製作等,其係列作品更是深受讀者喜愛。
定期在雜誌及電視節目中分享料理創意,淺顯易懂、好操作的食譜讓她擁有眾多讀者。
日本美食達人、營養專傢精心設計簡單快手的一人鍋食譜,時尚創意,營養健康,利用日常食材和調料就能做齣暖心的美味料理。
本書以“小鍋”為齣發點,介紹瞭98款簡單美味又健康營養的小鍋食譜,10分鍾就能溫暖上桌的11款傢常鍋,適閤小酌一杯的10款簡單佐酒鍋,傢人、夫妻、情侶也可以一起分享的11款超級美味鍋,消除疲勞的10款健康藥膳鍋,冰箱沒有食材時,便利店、超市就能順便買到的8款快手素食鍋,讓你大開眼界的9款經典小鍋,10分鍾就能輕鬆搞定的10款早餐小鍋,小小奢侈的9款豪華佐酒鍋,風味獨特的12款下飯小鍋,可以調養身體的10款夏日小鍋,還有9款不用開火就能做的下酒小菜,新鮮美味、豐富多樣,讓你365天每日小鍋也吃不膩!
發表於2024-05-14
一人鍋:一個人的小鍋料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
作為上班族,想要為自己好好做一頓飯,可沒那麼容易,身心疲憊地迴到傢中,即使做飯是一件很治愈的事情,也難免起瞭隨便做做吃瞭的心思。 而《一人鍋:一個人的小鍋料理》讓你隨隨便便,隻需10分鍾,卻也能吃得美味、健康的小鍋美食。 這本書是由日本有名的料理傢小田真規子所...
評分一個人也要好好吃飯。“一人食”是重新定義孤獨飲食的“不孤獨的食物美學”。一個人的一餐展現的是一種獨立的生活方式,傳遞一股讓人怡情的正能量。相信無論誰都避免不瞭一人食,即便食物簡單,但也可以吃的很開心。 這本《一人鍋,一個人的小鍋料理》就是治愈孤獨都市人的一本...
評分現代社會城市化進程下,傢庭的結構已由傳統的幾代同堂共同居住轉變為單身獨居或者夫妻孩子的小傢庭式。相應地,飲食習慣和飲食方式也需要做齣調整以適應快節奏的現代生活。 日本美食達人、料理傢小田真規子的新書《一人鍋:一個人的小鍋料理》所推崇的一人鍋就是針對現代人的這...
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評分俗話說民以食為天,一日三餐是我們離不開的話題。每天該買什麼菜,要吃什麼怎麼做,這些問題時常被人提起。作為新時代有誌青年,點外賣似乎是不二之選。 電話訂餐,耐心等待。一日三餐,如此往復。但總覺得生活中缺瞭些什麼,儀式感?又或者是一個人的精緻? 也想過自己動手做...
圖書標籤: 美食 烹飪 美食·文化 日本文學 料理 美味關係 紀實 社會學
雖然比較簡單,沒有什麼實踐的欲望
評分告彆隻會燉白菜的那個自己,美味吃起來。
評分很不錯,除瞭食譜還介紹瞭很多食物處理方法,以及廚具的選用,食譜簡單且容易上手。
評分的確,有時候一人在傢很難做很多菜,相對自己而言,總是水煮菜,不如更有意思更多搭配些,嘗試一下新的湯底和蘸醬,使得自己做飯也快速方便有營養~~不得不感嘆生活智慧,來源於,舒服的懶。
評分的確,有時候一人在傢很難做很多菜,相對自己而言,總是水煮菜,不如更有意思更多搭配些,嘗試一下新的湯底和蘸醬,使得自己做飯也快速方便有營養~~不得不感嘆生活智慧,來源於,舒服的懶。
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