貴田莊
1947年齣生,獲早稻田大學博士學位。日本著名電影評論傢,可謂日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門:40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡:東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。
小津映畫では、サイレント期の作品から、飲食のシーンが印象的である。それはなぜだろうか。小津は、食べ物のシーンを通じて、日常のさまざまな齣來事を描き、“日本の傢庭”を丹念に錶現しようとしたのではないか。どんなものに興味を示し、どのように食事シーンを撮ったのか。現存する作品を食の視點から見なおす。
この本の目次
死とがんもどき
鞦刀魚と大根
鱧
カレーライス
ラーメン
中華まんじゅう
珍々軒と東興園
鰻
料理屋の女將
とんかつ
おでん屋
壽司屋の客
草上の食事
傢族団欒と同窓會
パン
コカコーラと沢庵
オナラと貓いらず
お土産と贈り物
果物嫌い
BAR
發表於2024-11-26
小津安二郎の食卓 (ちくま文庫) 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
據說當年楊凡帶著他的作品《遊園驚夢》和王祖賢及宮澤理惠去莫斯科電影節參展,夜瀾人靜時,因為難耐饞蟲的誘惑,楊凡一時興起,遂披衣起來,拉上王祖賢,在莫斯科的大街小巷中到處尋找中餐館。 作為老饕的小津,也有過這樣的風雅之舉,據說他一年到頭都要吃鰻魚。有...
評分#讀書 《小津安二郎的餐桌》貴田莊著 陳芳芳譯。作者是日本文壇研究小津安二郎的專業戶,寫瞭好幾本關於小津的書。本書以鞦刀魚、海鰻、拉麵等傳統日式餐桌上常見的食材為章節名稱,細數各種食材在小津各時期電影中的齣現,通過餐桌這一視角串聯敘述小津電影生涯的趣事。由於很...
評分說到小津的電影就不得不談電影裏的美食,而說到這本小津安二郎的餐桌就不得不談小津的電影。 這是一本專為小津影迷準備的盛宴。 小津的電影大多是傢長裏短,鞦刀魚之味這樣直接用食物命名的作品也不稀罕。電影中總是談到食物,鮮少齣現食物的鏡頭但仍讓人倍感親切。 小津安二郎...
評分大概沒有一位日本導演像小津安二郎這麼喜歡拍吃吃喝喝的場景,其片中飲食鏡頭之多,有心人不妨試試統計一下。小津的最後一部作品《鞦刀魚之味》,英國人譯為平平的《一個鞦日午後》,深諳飲食情趣的法國人則譯為瞭《清酒的滋味》,試圖還原原作片名的含義。這是貴田莊在《小津...
評分大概沒有一位日本導演像小津安二郎這麼喜歡拍吃吃喝喝的場景,其片中飲食鏡頭之多,有心人不妨試試統計一下。小津的最後一部作品《鞦刀魚之味》,英國人譯為平平的《一個鞦日午後》,深諳飲食情趣的法國人則譯為瞭《清酒的滋味》,試圖還原原作片名的含義。這是貴田莊在《小津...
圖書標籤: 小津安二郎 飲食 貴田莊 日本 美食 電影 文學 外版書籍
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