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孟老师的美味蛋糕卷 2024 pdf epub mobi 电子书

孟老师的美味蛋糕卷
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发表于2024-11-23

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出版者:辽宁科学技术出版社
作者:孟兆庆
出品人:
页数:187
译者:
出版时间:2011-3
价格:55.00元
装帧:平装
isbn号码:9787538167412
丛书系列:孟老师的厨艺课堂

图书标签: 烘焙  美食  蛋糕  蛋糕卷  孟老师  孟老师的美味蛋糕卷  孟兆庆  烘焙蛋糕   

孟老师的美味蛋糕卷 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

卷!卷!卷!

只要依照蛋糕卷三部曲

制作蛋糕体——制作夹心馅——卷蛋糕

把各种味道的奶油霜和配料卷进不同口味的蛋糕体内，?可创造出千变万化的蛋糕卷。

内容简介

针对5种蛋糕体和5种夹心奶油霜有详尽的做法介绍，让读者先将做蛋糕卷的基本功学好。

每道蛋糕卷都有详细的步骤说明及图片，并有孟老师的小叮咛，一步一步跟着孟老师做，绝对能制作出具有幸福滋味的蛋糕卷。

随书附赠两张DVD，可实际看到制作过程，就算是新手也能轻松上手。

特别整理出书中每个蛋糕卷的蛋糕体、夹心馅、淋酱及装饰资料，可以根据自己的口味偏好，随心所欲做任何组合，创造出不同风味的百变蛋糕卷。

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孟老师的美味蛋糕卷 2024 pdf epub mobi 用户评价

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非常实用清楚的一本书 大爱蛋糕卷！！！

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这是我阅读的第一本烘培书，价格有些小贵，186页33元多。纸张精美，图解清晰，蛋糕品种也很好。快速翻阅，贵在实践，待到日头，一一做来品尝。

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可操作性强。细节到位。

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非常实用清楚的一本书 大爱蛋糕卷！！！

评分☆☆☆☆☆

这是孟老师书里我最喜欢的一本了

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