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去巴黎烤個馬卡龍
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去巴黎烤個馬卡龍 pdf epub mobi 著者簡介

於美瑞（於淑萍），2008年法國藍帶廚藝學院專業甜點與料理畢業，巴黎利茲飯店艾斯可菲廚藝學院法式藝術甜點畢業。曾擔任巴黎藍帶學院助手（料理及甜點），及就職於巴黎艾裏剋?凱塞麵包店甜點麵包部，巴黎安吉莉娜咖啡甜點部、巴黎利茲飯店點心房。著有《甜點比愛人更可口》、《果醬女王》、《青春歐巴桑遊學記》等作品。

去巴黎烤個馬卡龍 pdf epub mobi 圖書描述

烤一個美味人生，當做送給自己下半輩子的禮物吧。

所有你能想到的法式甜點，所有你不知道的藍帶主廚，一段甜蜜與冒險交織的夢幻旅程。

在巴黎這張美食地圖上，草莓蛋糕、香頌蘋果派、蝴蝶酥、歐培拉、馬卡龍、巧剋力慕斯這些法式甜點，是我的美食橫坐標；而迪迪爺主廚、小馬哥主廚、頭目主廚、鐵人主廚、模範生主廚這些藍帶名師，就是我的夢想縱坐標。

在這個由奶油、焦糖、漿果、巧剋力、乳酪、果醬組成的甜蜜世界裏，你會品嘗到無限豐富的快樂滋味。

許多人覺得吃甜點是享受幸福，到法國旅遊是無限浪漫，親手製作甜點是最大夢想，所以到法國學習法式甜點等於是超級浪漫的幸福，是美夢成真的代名詞。

然而，背後真正的事實卻是，在巴黎，我度過人生中最辛苦的三年，從有到無，放下身段，一切從零開始；跟著經驗豐富的大師級典範主廚們，一點一滴、一步一步地學習專業技術、經驗知識和工作態度，好奇興奮地探索復雜又高深的法式廚藝，默默接受嚴格的法式作風，瘋狂地品嘗法式經典糕點，百味雜陳的法國巴黎，一個無國界美味王國，夢想，從這裏開始起飛。

本書是作者在巴黎藍帶廚藝學院學習甜點、料理的生活趣記，以輕鬆的筆觸描寫在巴黎生活的種種，以及學習甜點和當料理助手的甘苦，還有與不同主廚、不同國籍的同伴之間相處的各種趣聞。探索復雜又高深的法式廚藝，品嘗百味雜陳的巴黎，一個無國界的美味王國。夢想，從這裏開始變甜。

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發表於2024-06-14

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去巴黎烤個馬卡龍 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

一段關於美食的旅程…… 在法國巴黎的藍帶尋夢之旅…… 甜點或料理都不是輕鬆的事，可是從於美瑞的筆下寫齣，卻妙趣橫生，讓人食指大動…… 尤其是看到上麵的蛋糕甜品的圖片，真的太誘人瞭！！ “我決定烤一個美味的人生，當做送給自己下半輩子的禮物。” 有時間的話我也要來...  

評分☆☆☆☆☆

所有關於糕點美食的書，總會有讓人垂涎的圖片，還會齣現相應的製作說明，文配圖，總會勾起人們無限的欲望，我們看書也總是容易被數名所誘惑，說實話，讀這本，我是奔著怎麼來吃開始的，而實際上，這是作者人生階段的一個轉播，用個人傳記的隨筆方式展開，與吃有關，但似乎...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

如果僅僅是看這本書的中文題目，還有封麵上那漂亮美味令人垂涎欲滴的馬卡龍，真是讓人以為這是一本教人如何烘焙製作蛋糕甜點的美食類書籍。 但是僅僅看瞭個序，我就知道這不是一本簡簡單單教人製作西點的書。其實這是一位颱灣姑娘到法國藍帶廚藝學院學習甜點與料理的故事。通...  

評分☆☆☆☆☆

烤一個美味人生，當做送給自己下半輩子的禮物。閱讀著封麵標題，看著封麵色相美味的馬卡龍法式甜點，從視覺和味覺勾起我的食欲，立即翻開書頁，跟隨於美瑞的目光，展開這場甜蜜與冒險交織的夢幻旅程。　 　 偏愛甜點的我，原本以為這是一本甜點烤製秘籍，準備好好學習...  

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出版者:灕江齣版社
作者:於美瑞
出品人:
頁數:207
譯者:
出版時間:2011-5-1
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787540751487
叢書系列:

圖書標籤: 美食  法國  烘焙  美食文化  藍帶  生活  旅行  我的夢   

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去巴黎烤個馬卡龍 pdf epub mobi 用戶評價

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這不是一本食譜。是在法國讀書的窮學生的點點感悟……不過，莎莎真是笑死我瞭。能聽不能懂。加油！

評分☆☆☆☆☆

看得好開心喵＞▽＜

評分☆☆☆☆☆

跟想象的有點不一樣，說實話作者確實有勇氣。但整體來說描寫人際關係過多。作為作者的巴黎日記可以。但要跟題目掛鈎內容還遠遠不夠吧。

評分☆☆☆☆☆

烤一個美味人生，當做送自己的禮物。恰逢開夥在即，努力與珍惜之心永存。

評分☆☆☆☆☆

寫的很有畫麵感。可以立馬拍成片兒瞭～嘻嘻。

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