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食宪鸿秘 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-11-22

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出版者:中国商业出版社
作者:(清)朱彝尊撰 ; 邱庞同注释
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1985
价格:中国商业出版社
装帧:
isbn号码:
丛书系列:中国烹饪古籍丛刊

图书标签: 饮食  美食  饮食文化  食宪鸿秘  清朝  朱彝尊  文化  生活   

食宪鸿秘 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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食宪鸿秘 2024 pdf epub mobi 用户评价

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打发时间的好书（限定有想象力又不会不耐烦看古文的吃货）

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通篇菜谱都挺讲究的，也真是会吃，门类全，应该是类似古代的中产阶级家常菜；同时也能看得出现代冰箱的重要性，因为里面大概四成的篇幅都是讲怎么保存食物，酱菜腌肉罐藏等。啪啪啪。

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大部分是居家过日子打牙祭的食谱。操作性极强。我也终于知道我妈暑假做的一言难尽的神仙粥是从哪扒拉的方子了，emmmmmmm…ps才知道金华人民把宗耶耶尊为火腿神……

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现代文翻译《食物的法则与秘密》

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2020019

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