具体描述
3个多月、6条线路、19个城市，董克平、二毛等美食大家们潜心搜索最鲜为人知的食材，探寻最新鲜的菜品，挑战最接地气的城市旅游线路，你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。
“即使走遍山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱；即使注定以梦为马，却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”，我们在搜索每一个地方最“鲜”的味道，更在搜索我们心中最纯真、最亲切、最熟悉的一种情感。
在这反季节，急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天，鲜离我们越来越远，味离我们越来越淡，乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间，寻味永远在路上。
作者简介
集结最专业的美食家，搜罗最好吃的美味佳肴，传播最有味道的饮食文化，凝聚最大群体的美食爱好者!
搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟，是中国第一美食自媒体联盟，覆盖全国170多个城市，拥有近2000位专业美食家成员，会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。
了解大千世界无奇不有的吃法，探寻美食背后意蕴深长的文化，推荐最具代表性的地方美食，分享自制美食里的生活暖意、搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟愿与你携手，成为有情怀的吃货！
目录信息
0 0 2 鲜蛏，一把柔情的软刀子 @二毛的手工菜
0 0 6 烹饪之乡烟台 @嘎兰摄食
0 1 0 少安烟台食摄记 @少安谈美食
0 1 4 记忆中的海城味道 @玲珑大脸奇味记
0 1 8 游赤山，品海鲜 @君梦深蓝海味厨房
0 2 4 百年渔家故事 @西镇一婶趣活堂
0 2 9 探寻渔家山海味 @食色青岛
0 3 2 蝶儿东营搜鲜记 @蝶儿美食
0 3 8 鲁菜印象 @小鹿厨房
0 4 2 探寻齐鲁味文化 @玲珑大脸奇味记
0 4 6 我眼中的济南小吃 @小鹿厨房
CHAPTER 2 北国风光
0 5 2 哈尔滨顾乡饭店 @饕客人生
0 5 6 因为一道菜，爱上一座城 @冰城美食大搜索
0 6 0 东北最北，体验中西合璧 @吉百利的吃货报告
0 6 4 请你在博物馆用膳 @饕客人生
0 7 0 漠河，中国最北的味道 @老虎寻鲜记
0 7 4 沈阳小吃 @辽沈美食
0 7 8 寻找老沈阳味道 @开心老舅的厨房
0 8 2 盛京城内的民族风味 @绿子的新时代物语
0 8 6 缤纷美食烩沈阳 @小美饭堂
0 9 2 寻味沈阳众鑫园 @猫猫的美食生活
CHAPTER 3 西行记
0 9 8 西行漫记 @董克平
1 0 4 小吃夜市的风情 @游向蓝天的鱼
1 0 8 兰州正宁路夜市的羊食及醪糟 @秦少油美食小报
11 0 独特的兰州甜食 @游向蓝天的鱼
11 4 银川：探寻滩羊之乡 @游向蓝天的鱼
11 8 西安景德泡馍 @黄昏雨
1 2 2 温暖的羊肉泡 @老虎寻鲜记
CHAPTER 4 辣的哲学
1 2 8 探访野生菌火锅 @食色云南
1 3 1 天然原生态，回归美食本质 @飞船带你吃昆明
1 3 5 无处不在的美味——云南小吃 @蜗牛小乖的幸福生活
1 4 0 云之南品小吃 @吃喝小可疼
1 4 4 户部巷里寻“过早” @侃神寻美味
1 5 1 芙蓉城里醉西昌 @餐饮评论
1 5 5 豪虾传，另辟蹊径的卤煮大闸蟹 @九吃
1 5 9 辣，安逸！ @古倒吃
CHAPTER 5 河鲜之美
1 6 6 上海：一个异乡人的味觉滑行 @老白美食随笔
1 7 0 上海梅龙镇酒家 @老波头
1 7 6 黄蓉的叫化鸡 @老虎寻鲜记
1 8 0 杭州菜 @耀婕食生活
1 8 3 “鲜”有江蟹 @光眼看世界
1 8 6 南京味道 @左右食尚
1 9 0 秋风起 蟹脚痒 @光眼看世界
1 9 4 阳澄湖探蟹知味 @陈一多
1 9 8 如意回卤干与状元豆 @耀婕食生活
CHAPTER 6 逐浪之旅
2 0 4 东南搜鲜记 @董克平饮馔笔记
2 0 8 小吃的历史情感 @董克平饮馔笔记
2 1 3 传统闽菜 @福州玩美煮艺
2 1 7 经典闽菜品鉴会 @木大仙的美食笔记
2 2 4 市井味厦门八市 @rick
2 2 9 好吃到流泪的汕头美食 @阿敏的吃言吃语
2 3 5 咀嚼不尽的潮汕味道 @饭醉分子
2 4 2 汕头，不过一碗人间烟火 @陈大咖
2 5 0 此店主营有鸡食品 @黑色污染
2 5 3 香口的广州小吃 @劳毅波
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读后感
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用户评价
我最近沉迷于一本名为《园丁的秘密低语》的非虚构作品。这本书的视角非常独特，它不是在谈论如何种植花草，而是通过对全球几位传奇园艺大师的深度访谈，揭示了“园艺”背后所蕴含的哲学思想、生命伦理乃至社会批判。作者的提问角度刁钻而富有洞察力，她没有满足于表面的花卉介绍，而是深入探讨了“人与自然的关系”、“园艺中的控制与放任的平衡”等深刻议题。比如，书中有一位日本禅宗园林设计师，他对于“不完美之美”的阐述，彻底改变了我对“修剪”这件事的看法——它不是为了征服自然，而是顺应自然的残缺。文字流畅，充满了诗意，即便是对土壤结构或病虫害防治的描述，也被作者赋予了生命的美感。这本书的结构非常松散，更像是一本随笔集，但正是这种松散，带来了极大的阅读自由度，让人可以随时停下来，沉浸在某个哲学思考中。
评分如果用一个词来形容《雾都孤儿的爵士之夜》，那一定是“律动”。这是一部关于上世纪三四十年代伦敦地下爵士乐场景的史诗级小说。故事的主线围绕着一个被收养的孤儿，如何凭借惊人的萨克斯风天赋，一步步从肮脏的后巷走向灯红酒绿的夜总会舞台。作者对爵士乐的描绘达到了令人发指的程度，她不仅写出了音乐的旋律、节奏，更写出了那种即兴演奏时灵魂碰撞的火花。每一个乐章的段落，都仿佛被注入了真实的即兴Solo，充满了断句、重复和突然的爆发。读者仿佛能闻到烟雾缭绕的空气，听到台下观众压抑的喘息声。除了音乐，书中对那个特定时代的社会阶层差异描绘得也极其到位，音乐成为了底层人民反抗和自我表达的最强武器。我很少看到一本小说能将艺术形式如此有机地融入叙事结构之中，使得文本本身就具备了一种音乐性。
评分不得不提的是《寂静的海洋》，这本书完全颠覆了我对海洋文学的固有认知。它没有宏大的远航叙事，也没有惊心动魄的捕鲸场面，而是聚焦于一艘深海考察潜艇内，几名科学家在为期六个月的深海任务中的心理变化。作者的文笔极其克制、冷静，如同深海本身，所有的情感都潜藏在水面之下，需要读者用心去挖掘。书中有大段关于深海生物学和物理学的专业描写，但作者处理得非常高明，将科学的严谨与人类面对未知深渊时的敬畏感完美融合。我印象最深的是对“声音”的描写，在那个绝对寂静的环境里，任何微小的声响——氧气泵的嗡鸣、船体的吱嘎声，都被无限放大，成为一种精神压力。这本书更像是一部心理惊悚片，探讨了人在极端孤立环境下的人性极限。它成功地创造了一种令人窒息的氛围，让你感觉自己也漂浮在数千米的海底，背负着巨大的水压。读完后，我久久不能平静，对那些默默探索未知领域的科学工作者产生了深深的敬意。
评分我最近拜读了一本关于古代中亚贸易路线的学术专著，书名是《丝路上的象形密码》。这本书的学术价值极高，它不局限于传统的丝绸和香料贸易，而是将研究重心放在了“信息流”和“文化符号”的传播上。作者以极大的耐心和严谨的态度，梳理了从波斯到汉唐期间，某些特定的装饰纹样、宗教符号乃至度量衡标准是如何在不同文明间进行“转译”和“适应”的。书中的论证过程非常扎实，引用了大量的考古学发现和碑铭文字，逻辑链条清晰得令人叹服。虽然是学术著作，但作者的叙事方式却充满了解谜的乐趣，仿佛我们是和她在沙漠中一起挖掘，一步步拼凑出历史的全貌。尤其是关于“天空之眼”这一图案在不同文化中的意义演变那一章节，作者提出了一种全新的解释模型，极具启发性。对于任何对世界文化交流史感兴趣的读者来说，这本书都是一本不可多得的宝藏。
评分最近读完了一本名为《时光旅人的手札》的书，感触颇深。这本书以第一人称叙事，讲述了一位生活在现代的年轻女性，意外获得了一枚能够穿梭时空的怀表，并由此展开的一系列奇妙经历。作者在叙事中巧妙地将历史的厚重感与现代生活的琐碎日常交织在一起，营造出一种既熟悉又陌生的阅读体验。尤其是在描述主角穿越到文艺复兴时期佛罗伦萨的场景时，那种对艺术、哲学和生活细节的细致描摹，简直让人身临其境。她对当时社会风貌、人物性格的刻画入木三分，没有陷入刻板印象的窠臼，反而赋予了历史人物鲜活的生命力。我尤其欣赏作者对于“时间”这一抽象概念的具象化处理，怀表的设计、每一次穿越的感受，都写得极其精妙，仿佛读者也成为了时间的同谋者。整本书的节奏把握得恰到好处，高潮迭起，引人入胜，读完后让人忍不住思考，如果自己拥有这样的能力，又会做出怎样的选择。这本书不仅仅是一部科幻冒险小说，更像是一封写给历史、写给生活的情书。
评分晚上看着看着就觉得坑爹
评分第一这本书前半段儿囊括了全中国我最不爱吃的几个地方，真是三观不合，第二明明很好吃的地方写的那都是些啥，感觉还不如大众点评马蜂窝上的热门文章引起共鸣，所以出版这本书的目的是啥，纸不要钱吗？
评分感觉还是纪录片好看一点
评分写得并不好 有可能是为了迎合市场的饮食热潮而做出的书籍 乡野小巷里也有最地道的中国味道 不要囿于一些大师的指引
评分跟随美食旅游了一圈，爽，就是大半夜的有点饿，擦
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