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發表於2024-12-22

中國古代飲食文化 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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根據目錄和編者所言，加之1991年初齣此書，定下目標為：涉獵。誰知讀下來，物超所值。 除瞭開頭和結尾部分有著濃厚的“文革傳統”：擁護社會主義，反對資本主義的享樂與批判封建地主貴族階層的罪惡，其餘部分，非常非常的專業。 關於中國曆史變遷中人民的烹飪技術發展，有器皿...

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教材都算不上，簡得一毛，好多信口說的。。。。

很簡短的一本書，一個小時看完。蜻蜓點水，也不必細看。如其他豆友所說，掛一漏萬，太概括瞭，像是知識點的羅列。做瞭一些筆記，不斷浪費時間，有收獲就行。

太簡化瞭。。

太簡化瞭。。

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