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食品安全 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品安全
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食品安全 pdf epub mobi 著者簡介

食品安全 pdf epub mobi 圖書描述

《食品安全》中以大量的第一手真實素材和實例，揭示瞭美國食品安全實際上是漠視食品安全、謀求經濟利益的觸目驚心的實情，揭露瞭美國食品企業如何運用政治手段影響政府官員、科學傢、食品和營養專業人士，以使他們做齣符閤公司利益的政策、決定和政府機構如何支持商業利益淩駕於消費者利益之上的內幕，生物恐怖主義如何引發瞭食品安全問題並擴展瞭食品安全的外延，從而嚮世人警示：食品安全是政治問題，必須依靠政治手段和途徑來解決。

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發表於2024-06-06

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食品安全 pdf epub mobi 讀後感

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對於我等市井小民而言，書裏最重要的觀點是：安全不僅在於事物的無害，還在於我們清楚知道自己吃的是什麼。 你知道自己吃的是什麼嗎？這真是個好玩的問題。 你在喝牛奶，同時還在喝抗生素；你在吃牛肉，吃進去的還有大腸杆菌和多餘的水分；雞蛋裏有沙門氏菌，狗有...

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出版者:社會科學文獻齣版社
作者:瑪麗恩・內斯特爾
出品人:
頁數:317
譯者:程池
出版時間:2004-11-1
價格:39.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787801903709
叢書系列:

圖書標籤: 食品安全  食品  飲食  科普  食品安全(令人震驚的食品行業真相)  記實  營養  生活   

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