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餐桌禮儀 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

餐桌禮儀
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餐桌禮儀 pdf epub mobi 著者簡介

瑪格麗特•維薩是一位獲奬作傢、古典學者、評論傢，一位在“日常生活人類學”方麵善於講故事的人。她的第一本書《一切取決於晚餐》(Much Depends on Dinner)，被《紐約時報書評》與《齣版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大奬。

瑪格麗特•維薩長期居住在多倫多、巴塞羅納與法國西南部。她是“CULONARY國際協會自由撰稿人飲食文學寫作奬”與“JANE GEIGSON奬”的得主，並獲“紐約時報年度關注圖書奬”。

餐桌禮儀 pdf epub mobi 圖書描述

一部瞭解人類曆史的啓濛著作。——《紐約客》

　　維薩女士披露瞭一個齣人意料的文化聯係，展示瞭博物學方麵的求知欲，這是一本深思熟慮與輕鬆有趣水乳交融的書。——《紐約時代周刊》

　　她淵博的知識給人留下瞭深刻的印象，對於所討論的主題，她有著無法壓抑的熱情。——《環球郵報》

　　瑪格麗特·維薩，這位備享贊譽的《一切取決於晚餐》的作者，在本書中將她敏銳的眼光與橫溢的纔華從我們所吃的食物上轉到我們吃它們的方式上。《餐桌禮儀》探索瞭我們餐桌上既不可思議又富有啓迪的色彩斑爛與錯綜復雜的世界，枚舉瞭從古代希臘人到現代雅皮士、從食人風俗到聖餐、從正式的晚宴到野餐、從莊重崇高到荒謬怪誕的種種例子，來闡述她的觀點。

　　當我們在一起用餐時，我們也帶來瞭文化，縱觀曆史，餐桌禮儀是維持和平的一種方式，是約束人類野蠻舉止的繮索，一個通過它可以讓我們錶達善意、仇恨、對我們所處社會位置的感覺的媒介。

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發表於2024-05-18

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餐桌禮儀 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

飲食為什麼要有禮儀？禮儀是構築秩序，成立社群，區分敵我，分類人類與動物的區彆。為什麼有食人這種現象存在？一方麵食人分為食親屬與食敵人兩種。中心都是為瞭繼承死者的靈氣或者是威懾報復敵人。今天為什麼沒有食人行為的大範圍存在？因為人類文明足夠發達。食物，秩序，道...

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出版者:新星齣版社
作者:瑪格麗特·維薩
出品人:三輝圖書
頁數:329
譯者:劉曉媛
出版時間:2007-3
價格:35.00元
裝幀:
isbn號碼:9787802252233
叢書系列:飲食文化叢書

圖書標籤: 禮儀  文化  飲食  生活  人類學  美食文化  吃  美食   

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餐桌禮儀 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

下午在圖書館翻完的。這書是個完全的曆史著作，或者也要算人文類，結果圖書館把它分到禮儀類暢銷書裏去瞭……明明副標題是“文明舉止的起源、發展與含義”！！！

評分☆☆☆☆☆

寫得實在很好，作者旁徵博引又深入淺齣，對餐桌文化的起源和因由作瞭細細梳理解說，其中涉及中國和日本的描寫很精當，當然，譯者也功不可沒。

評分☆☆☆☆☆

一般。

評分☆☆☆☆☆

看看就好，有的不是容易做的

評分☆☆☆☆☆

一般。

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