文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


文人飲食談

簡體網頁||繁體網頁

文人飲食談 pdf epub mobi 著者簡介

文摘

名人飲食談

在中國,衣不妨汙濁,居室不妨簡陋,道路不妨泥濘,而獨在吃上,卻分毫不能馬虎。衣,食,住,行的四事之中,食的程度,遠高於其餘一切,很不調和,中國民族的文化,可以說是口的文化。

——夏丐尊

這個世界給人弄得混亂顛倒,到處是磨擦衝突,隻有兩件最和諧的事物總算有人造的,音樂和烹調。一碗好菜仿佛一支樂麯,也是一種一貫的多元,調和滋味,使相反的分子相成相濟,變做可分而不可離的綜閤。

——錢鍾書

今日天氣大好,久雨放晴,草塘水滿,彩蝶紛紛,如此良辰美景,豈能無酒?今日陰雲四閤,風急雨冷,夜來獨伴孤燈,無酒難到天明。有朋自遠方來,喜齣望外,痛飲,無人登門,孑然一身,該飲,今日傢中菜好,無酒枉對佳肴,今日無啥可吃,菜不夠,酒來湊,君子在酒不在菜。

——陸文夫

如果是對著海上明月,或者是山間鬆濤,或者在西湖之濱,或者趵突泉畔,一杯好茶在手,更覺香味雋永,“逸舉遄飛。”

——秦 牧


文人飲食談 pdf epub mobi 圖書描述

《文人飲食談》精選49位中國現當代作傢、學人談論飲食文化的散文、隨筆56題。內分五輯:輯一“飲食漫話”泛談中國飲食文化與曆史;輯二“鄉土風味”分述全國各地菜係的特色與風格;輯三“野味名品”雜談具體名物與經典小吃;輯四“對酒當歌”集中闡釋中國酒文化;輯五“尋常茶話”為烹泉品茗之際的清聊雋語。

俗語謂:“民以食為天。”飲食一道在作傢、學人筆下,更由形而下的“吃飽肚子,免於飢餓”,結閤人生經驗和社會感悟,升華而為雅趣或悟道的藝術境界,入於文化層麵。這些看似不衫不履、脫略行跡的閑趣文章,或深刻厚重,或輕靈風趣,可謂美食與美文並舉,飲食和文化兼重,讀來迴味雋永,又獲益多端。

文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

文人飲食談 pdf epub mobi 圖書目錄




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-05-09

文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載



喜欢 文人飲食談 電子書 的读者还喜欢


文人飲食談 pdf epub mobi 讀後感

評分

從會看一些書始,偶有藉一些x人談北京,x人散文閤集類,便為老爸所不屑,他以為這類從各人文集中東抽西抽的拼湊之作就像東北亂燉,乍看豐厚實則渾濁無趣,為書中老餮所不齒。 不過這本書自有他的有趣之處,不在飲食,而是在文人二字——活生生的是個五四後文人命運多舛標本錄...  

評分

傳說,廣東有一道葷菜,菜名叫“三嘰”。食材是剛産下還沒睜開眼的白色老鼠幼崽,用鹽水淋洗,然後將嫩紅色且無毛的小幼崽放入盤中,用芥末、老抽什麼的調好味碟,用筷子夾起一隻小老鼠,它便會“嘰”一聲;再放入味碟中,它又會“嘰”一聲;輕輕的放入口中咬一口,它還會“嘰...  

評分

322倒計十日,joyo上訂的兩本閑趣坊也到瞭,破財未必消災,書齋之樂常在。人說傢有老人是為一寶,說範用是三聯鎮店之寶實不為過,一錄二書七記,五部大書一捲雜誌,隨手擷來稍考其背景,俱可深體範老對自由的堅持。齣版業對三聯有八字評價曰:自由、獨立、平實、典雅”。拿來與...

評分

從會看一些書始,偶有藉一些x人談北京,x人散文閤集類,便為老爸所不屑,他以為這類從各人文集中東抽西抽的拼湊之作就像東北亂燉,乍看豐厚實則渾濁無趣,為書中老餮所不齒。 不過這本書自有他的有趣之處,不在飲食,而是在文人二字——活生生的是個五四後文人命運多舛標本錄...  

評分

從小到大,莫名的喜歡吃。但基本不做飯。 八十年代的北京,許許多多的餐廳食鋪還都在。那時候,北小街南口是專門做爆肚的北來順,對麵兒的南小街北口是專做門丁肉餅的永興齋。沒幾步到東四路口,把角是魯園春、瑞珍厚、獨一處;隆福寺裏有豐年灌腸、白魁老號。不說這個,就連打...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:生活.讀書.新知三聯書店
作者:範用
出品人:
頁數:342
譯者:
出版時間:2013-1
價格:28.00元
裝幀:
isbn號碼:9787108042439
叢書系列:閑趣坊

圖書標籤: 美食  飲食  隨筆  散文隨筆  生活  文化  古人的生活  範用   


文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

文人飲食談 pdf epub mobi 用戶評價

評分

紙上吃喝

評分

14年看完的第一本書, 都是大傢的小隨筆,很有趣.

評分

紙上吃喝

評分

範用

評分

哪怕吃不著,單看其中趣味也無盡

文人飲食談 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有