酒,可謂澤被眾生。古今中外,好酒貪杯者難以勝數,而真正知酒樂飲,且形諸筆墨者,卻屬少數。本書輯錄瞭包括周作人、張中行、唐魯孫、金受申、王濛等現當代58位學者、作傢的散文、隨筆共69篇。他們中有的是品酒名傢,上海的櫃颱酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其樂,或月下獨酌,或與酒友淺斟,無鯨吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的則不會喝,或乾脆不喜歡酒,卻倒也樂談酒事。
本書由北京大學中文係夏曉虹教授攜楊早博士編選,內分四輯:輯一“ 何以解憂”直接談酒,兼及酒故,陶淵明之貪杯,劉伶之沉湎,李白之豪飲,讀來逸趣橫生;輯二“壺邊天下”說各地酒品,苦老酒、綠茵陳、紹興老酒、迴沙茅颱,酒未入唇,意已微醺;輯三“酒話連篇”泛談酒史與文化,既有釀造之法,也有飲者之德,還有酒令之趣;輯四“酒界往事”憶舊念故,或思及摯友,或懷念親人,或感慨人生,世味在酒香中彌漫。誠如編者所說:“當年的豪舉氤氳化為紙上的墨跡,追思起來纔更顯韻味深長。”
發表於2024-05-18
酒人酒事 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
因為春節的臨近我傢的飲酒之風亦將開啓,我便翻來由夏曉虹編撰的《酒人酒事》妄圖攀附些許文人雅興。開篇便是周作人先生的《談酒》,我祖上和先生是同鄉,故亦懂得些許釀酒之道,而先生行文間偶然夾雜的鄉音,更是讓我有路遇故人之感,“老酒糯米做,吃得變nio nio”,我傢小侄...
評分 評分並沒有好大的量,我可是喜歡喝兩杯。因為吃酒,我交下許多朋友——這是酒的最可愛處。大概在有些酒意之際,說話做事都要比平時豪爽真誠一些,於是就容易心心相印,成為莫逆。人或者隻在喝瞭之後,纔會把專門敷衍人用的一套生活八股拋開,而敢露一點鋒芒或謬論——這就減少瞭我...
評分並沒有好大的量,我可是喜歡喝兩杯。因為吃酒,我交下許多朋友——這是酒的最可愛處。大概在有些酒意之際,說話做事都要比平時豪爽真誠一些,於是就容易心心相印,成為莫逆。人或者隻在喝瞭之後,纔會把專門敷衍人用的一套生活八股拋開,而敢露一點鋒芒或謬論——這就減少瞭我...
評分圖書標籤: 酒 散文 三聯 文化 飲食文化 閑趣 閑趣坊 周作人
神往啊神往,天下大事盡在書與酒
評分寫的都沒有樂趣。
評分尚可。老張藉的。
評分好集子。
評分生在島城,夏日滿街都是啤酒花香,小時候覺得苦澀,大瞭後卻也漸漸離不開這杯中之物。昨日自西京迴青,心中最為掛念的便是長安黃桂瞭。
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