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文人饮食谈 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-02-02

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从小到大，莫名的喜欢吃。但基本不做饭。 八十年代的北京，许许多多的餐厅食铺还都在。那时候，北小街南口是专门做爆肚的北来顺，对面儿的南小街北口是专做门丁肉饼的永兴斋。没几步到东四路口，把角是鲁园春、瑞珍厚、独一处；隆福寺里有丰年灌肠、白魁老号。不说这个，就连打...  

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文人饮食谈，范用老先生编的小册子。晚上读到丰子恺写的“湖畔夜饮”一节，丰与郑振铎一别十年，于丰子恺在西湖畔的小屋把酒话旧，几个小菜几碗热酒，唱尽浩劫后的物是人非。 想起大学中秉烛夜饮闲聊会。十点钟寝室熄灯，大伙便在325收拾座椅，掏出几节蜡烛按在啤酒瓶口，掌灯...  

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传说，广东有一道荤菜，菜名叫“三叽”。食材是刚产下还没睁开眼的白色老鼠幼崽，用盐水淋洗，然后将嫩红色且无毛的小幼崽放入盘中，用芥末、老抽什么的调好味碟，用筷子夹起一只小老鼠，它便会“叽”一声；再放入味碟中，它又会“叽”一声；轻轻的放入口中咬一口，它还会“叽...  

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2013年6月6日，在下班路上的3号线读完。 我的素养不高，开篇的刘半农，周作人的几篇，反而觉得枯燥，读的昏昏沉沉。 有趣的是几位名家的文章，像吴祖光，新凤霞，短小精悍，读的意犹未尽，有时候觉着是不是在敷衍了事，凑稿子。 汪曾祺的一片不错，当中介绍了几道平...  

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出版者:生活.读书.新知三联书店

作者:范用

出品人:

页数:342

译者:

出版时间:2013-1

价格:28.00元

装帧:

isbn号码:9787108042439

丛书系列:闲趣坊

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枕边书，心头爱

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纸上吃喝

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收了套闲趣坊，特爱读上世纪初的文字，大家出品乐趣多多。

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有道是，饭时露本相，酒后吐真言。读这本书看文人面目大观 。有些人不会谈也硬谈。还自以为谈得有趣。有的是瞎谈。有的是胡乱摆谱。有人只记得同桌的名人。其余哪怕是同学亲朋，都会用某字代替。人心之势利，莫过某些小人耍文的。

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哪怕吃不着，单看其中趣味也无尽

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