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燒好傢常菜 pdf epub mobi 著者簡介

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燒好傢常菜 pdf epub mobi 圖書描述

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燒好傢常菜 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-24

燒好傢常菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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起因是朋友@harps 在微博上稱贊瞭一本書： 齣國的時候從爸媽書架上抽瞭一本淡藍封麵的小冊子《燒好傢常菜》，李雯著。這本書沒有圖，卻是我讀過的最好的菜譜之一。它文字簡潔親切，既無上海市井氣也無小中産氣，選材做菜又精打細算又有大局眼光，純粹好主婦操作經驗總結，...  

評分☆☆☆☆☆

起因是朋友@harps 在微博上稱贊瞭一本書： 齣國的時候從爸媽書架上抽瞭一本淡藍封麵的小冊子《燒好傢常菜》，李雯著。這本書沒有圖，卻是我讀過的最好的菜譜之一。它文字簡潔親切，既無上海市井氣也無小中産氣，選材做菜又精打細算又有大局眼光，純粹好主婦操作經驗總結，...  

評分☆☆☆☆☆

個人嗜好 1、盛夏時。紅莧菜洗淨揉齣紅汁後切瞭炒個半熟加水，放一把乾的蠶豆瓣蓋鍋等開。講究兩點：盛夏時農傢種的紅莧菜不揉齣些紅汁來，煮齣來的菜必定澀覺蠻重；一定要用老蠶豆曬齣的乾蠶豆瓣，不然體會不到那種粉粉的感覺。 2、清明前。青菜苔、河蚌、鹹肉，再來點筍一鍋...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:上海文化齣版社

作者:李雯

出品人:

頁數:261

譯者:

出版時間:1987-8

價格:1.75

裝幀:平裝

isbn號碼:

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

上海小朋友應該人手一本！

評分☆☆☆☆☆

大時代的小菜譜，很有意思

評分☆☆☆☆☆

看得津津有味

評分☆☆☆☆☆

上海小朋友應該人手一本！

評分☆☆☆☆☆

建國以來齣版的第一本菜譜，更是第一本傢常菜譜

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