菜籃·肉之味 pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2025-01-09

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這本書不是我的菜…… 《肉之味》，我本以為應該通篇講豬牛羊肉是怎麼分類，怎麼挑選，哪塊適閤做什麼，怎麼做的。 結果……通篇基本都是海鮮河鮮的…… 傷，不愧是香港人寫的書。敢照顧下我們內陸人民的感受嗎？ 下麵是湊夠豆瓣發錶字數的。下麵是湊夠豆瓣發錶字數的。下麵...  

真的很佩服會吃又能到處吃， 還能把吃用筆描繪的這麼好的纔人。 看瞭這本書纔知道大茴香和八角根本就是兩種東西。 纔知道三文魚是能不吃則不吃最好。 纔知道魚露的真正製造過程。 看完書，隔窗望嚮遠處，覺得生活如此美好， 太多的美食，太多的知識，等待我們去發現。  

這本書中所介紹的大部分食材都是傢常的，不會像某些美食書，全都是“高大上”，看得到，卻吃不到也吃不起。 很多人不喜歡羊肉的味道，說很膻。要吃羊肉也要做到一點膻味也沒有，那麼乾脆吃雞好瞭。羊肉不膻，女人不騷這都是缺點。

這本書不是我的菜…… 《肉之味》，我本以為應該通篇講豬牛羊肉是怎麼分類，怎麼挑選，哪塊適閤做什麼，怎麼做的。 結果……通篇基本都是海鮮河鮮的…… 傷，不愧是香港人寫的書。敢照顧下我們內陸人民的感受嗎？ 下麵是湊夠豆瓣發錶字數的。下麵是湊夠豆瓣發錶字數的。下麵...  

真的很佩服會吃又能到處吃， 還能把吃用筆描繪的這麼好的纔人。 看瞭這本書纔知道大茴香和八角根本就是兩種東西。 纔知道三文魚是能不吃則不吃最好。 纔知道魚露的真正製造過程。 看完書，隔窗望嚮遠處，覺得生活如此美好， 太多的美食，太多的知識，等待我們去發現。  

不是吃貨不懂烹飪，單純覺得這一係列，圖美文字樸實，不羅嗦不做作。

魷魚那章有點疑問。。

字字見血。

魷魚那章有點疑問。。

真是個老饕啊··· 45