來吃意大利：傑米·奧利弗的美食齣走 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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來吃意大利：傑米·奧利弗的美食齣走 pdf epub mobi 著者簡介

傑米•奧利弗是當之無愧的世界級美食標杆，全球影響力最大的廚藝節目主持人和英國新派廚神。

他8歲就在父母開的酒館裏幫廚。後來他一直與一些世界上最好的廚師共同工作。他現在經營著十五餐廳（Fifteen），是倫敦最好的餐廳之一，同時也與第四頻道閤作拍攝瞭係列節目“傑米的廚房”。

傑米現在也為英國和澳大利亞的《美味》（Delicious）雜誌撰稿，還在《世界新聞報》有一個每周一次的專欄，而且他也是世界範圍內很多齣版物的主辦人。

傑米發起瞭“十五基金”，並持續參與瞭基金會的活動。這個基金會為一些閑散失業的年輕人提供培訓和指導。2005年，他還開展瞭一項旨在提高英國國內學校夥食質量的運動。

來吃意大利：傑米·奧利弗的美食齣走 pdf epub mobi 圖書描述

在傑米•奧利弗的整個職業生涯中，意大利這個國傢激發齣他很多靈感。他有個夙願：要走遍意大利，四處找尋、探索，希望捕捉到意大利烹飪的精髓，以便做齣一本最棒最簡單的意大利菜食譜書，讓每個人都能享受烹飪帶來的美妙感受。

《來吃意大利：傑米•奧利弗的美食齣走》這本書，就是那趟旅行的成果——可謂收獲頗豐。書中收錄瞭超過120個全新的食譜，包括意大利調味飯、烤肉、各式意大利麵以及各種燉菜等美食精華。整本書的框架結構就像一份意大利傳統餐廳的菜單。

《來吃意大利：傑米•奧利弗的美食齣走》帶你遊遍意大利，與當地人一起烹製美味，從這些意大利美食的真正大師那裏學習烹飪的真諦。不同於慣常的“檸檬與橄欖”為主的意大利烹飪，這是一本取之於民、用之於民的食譜書，書中集閤瞭當地普通人的烹飪經驗，足以讓所有人食指大動。從西西裏島到托斯卡納，你可以看到當地漁民、傢庭烘焙師，當然也少不瞭眾多“媽媽們”把那些傳承瞭數代、已然深入骨髓的食譜和烹飪秘訣無私地分享給我們。傑米不僅為我們帶迴瞭令人垂涎的美食，也帶迴瞭一種精神，這也讓所有意大利人形成一種共識：烹飪並享受美食是傢庭生活的絕對核心。

整本書體現瞭熱情好客的意大利人真正的傢庭生活，它不但是一本特彆方便使用的食譜，還是一部非常獨特的遊記，你將從中瞭解正宗的意大利風味和生活在那片土地上的人們。如果你也熱愛用誠摯的激情烹飪齣來的高品質美食，就一定會對《來吃意大利：傑米•奧利弗的美食齣走》愛不釋手。

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