植物學傢的筷子和銀針 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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植物學傢的筷子和銀針 pdf epub mobi 著者簡介

史軍：

植物學博士，“玉米實驗室”創始人，前果殼閱讀圖書策劃人，中國植物學會蘭花分會理事，中國科普作傢協會會員。前《科學世界》雜誌副主編。畢業於中國科學院植物研究所，主要研究方嚮為蘭科植物繁殖和保護。著有《植物學傢的鍋略大於銀河係》，還是《Lonely Planet》旅行叢書的譯者之一。新浪微博超級話題#一點植物學#製作人，總閱讀量過億次。

劉春田：

插圖畫傢，畢業於四川美術學院動畫係。策劃創作瞭介紹黃渤海海洋生物的係列科普報道《海國圖誌》，刊於《煙颱晚報》。主持創作第二屆青年奧林匹剋運動會媒體中心大型壁畫《金陵之路》。參與策劃繪製侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館齣版的國傢公祭係列讀物《烙印南京1937》。

植物學傢的筷子和銀針 pdf epub mobi 圖書描述

★吃貨必備的防身鑒彆指南！

★中科院植物所博士、江蘇衛視《小鎮故事》人氣嘉賓史軍

★圖文詳解50餘種植物的毒理特性及正確食用方式

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吃銀杏能治病嗎？芹菜會殺精？生命力強的蔬菜更利於健康嗎？……本書將為以上問題提供植物學傢的標準答案。

本書作者史軍，中科院植物所博士，新浪微博人氣最高的植物學傢，立誌以美食傢的舌頭品嘗植物學的味道。在本書中，史軍以生動有趣的文筆，結閤大量植物學知識和親身體驗，詳解50餘種美食植物的毒理特性並指導其正確食用方式，堪稱“吃貨必備的防身鑒彆指南”。

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發表於2024-11-26

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喜欢植物學傢的筷子和銀針電子書的读者还喜欢

植物學傢的筷子和銀針 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

古人有雲，食色，性也。中國最不缺的，也就是各種吃貨瞭。無論是經久不衰的八大菜係，還是現在層齣不窮的網紅食品，哪裏有美味，哪裏就有吃貨，甚至還有的喜歡采野菜摘野蘑菇，覺得鮮味更絕。也許他們都忘瞭，古亦有雲，病從口入。吃貨一個不留神，就成瞭吃禍！最近讀瞭植物...

評分☆☆☆☆☆

《植物學傢的筷子和銀針》這個書名就很有趣，開始時會有些不解，看完之後我纔有點明白作者的銀針應該是寓意古代銀針試毒的梗，這樣再迴頭看書名，筷子和銀針就非常有趣，讓人莞爾一笑。作者是中科院植物所的博士，一個純正的植物學傢，坦白說沒看之前我還有些擔心會不會太深奧...

評分☆☆☆☆☆

這幾年一提到抗癌蔬菜，恐怕很多人都會不自覺的想起西藍花。據說十字花科的蔬菜所含抗癌成分很高，或許因為這個原因曾經一度菜市場上的西藍花價格賣得不低。可是十多年前我分明記得曾經有段時間看到的報道是說捲心菜是抗癌蔬菜明星，怎麼這幾年風水輪流轉，一下子就轉到西藍花...

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出版者:文治圖書·中國友誼齣版公司

作者:史軍

出品人:

頁數:284

譯者:

出版時間:2018-5

價格:52.0元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787505742666

叢書系列:

圖書標籤: 科普植物美食自然很喜歡！希望有機會拜讀！想讀，一定很精彩！生活科普,植物

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植物學傢的筷子和銀針 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

第一時間拿到瞭這本書，不得不說是吃貨必備的一本書。無論是僅僅愛吃的你，還是一枚進擊的吃貨，都可以通過《植物學傢的筷子和銀針》提高吃的境界，在逼格比拼中奪取製高點。對於愛下廚的人來說，掌握一些食材的知識，菜市場采購更加遊刃有餘的同事，還能順便提高下廚藝。另外，我對美食錦囊和趣味知識的興趣超過瞭正文，讀跑偏瞭。

評分☆☆☆☆☆

挺有趣的科普讀物，人和植物為瞭生存各齣奇招。另，作者是個大大的吃貨…

評分☆☆☆☆☆

作為科普來說非常美妙瞭，通俗易懂，也不是外行“愛好者”齣的書（作者是植物學博士，來自中科院）。想過照片應該比插畫更適閤科普，但作者寫到的每一種植物都去找來拍照，那這本書的價格就不會這麼便宜瞭（照片也有版權呀，尤其是專業照片，一張都好貴，裏麵近百種植物，成本太高瞭），所以纔用插畫的形式去錶現吧。美術感不夠的人在看插畫識彆植物時可能，一臉懵逼啊……這就是這本科普類書籍唯一的缺點。

評分☆☆☆☆☆

世間的名字啊！史軍眼裏的蔚為大觀，隻怕在我眼裏就是「啊，一小叢灌木？」。配圖十分亮眼！介紹見手青那段看到小人國超好玩兒！但蘑菇都這樣說瞭，weed不再仔細考慮一下麼？看Netflix講述war on drug的荒謬，再看本書，隻能慨嘆兩個時代的差彆，不知這還要多少年纔能彌閤！又見李如一博客摘錄關於黑哥們兒的言論...大唐啊！不是我想夢迴，為什麼總覺得前路漫漫，看不到盡頭啊

評分☆☆☆☆☆

不錯的科普書，可以很輕鬆的閱讀獲得不少知識，值得一讀

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