具体描述
肠道有多重要
·肠道是第二大脑：肠道某些能力完胜所有其他器官，甚至可与大脑媲美，它有自己独立的神经系统，经常被称为“第二大脑”。
·肠道是免疫卫士：肠内免疫细胞占身体免疫系统的绝大部分，当我们意外摄入致病食物或水时，它能够识别并消灭特定的致病微生物。
·肠道是激素宝库：肠道有大量内分泌细胞，内含有20多种激素，特别是人体95%的血清素都储存于肠道内。
·肠道是信息达人：肠道可以编码大量信息，通过大量神经束和血液循环与大脑联络，这种双向联系对情绪的产生和肠道功能状态有重要作用。
作者简介
埃默伦·迈耶（Emeran A. Mayer）
医学博士，过去40年里一直致力于研究大脑-身体相互联系的研究，特别强调大脑-肠道联系。他被认为是脑-肠微生物群相互作用和慢性内脏痛领域的先驱和世界领导者。
他是奥本海默压力与复原力神经生物学中心的执行主任，也是加利福尼亚大学洛杉矶分校消化疾病研究中心的共同主任。他的研究在过去25年中一直得到美国国立卫生研究院的支持。
他的研究成果曾被美国国家公共广播电台（NPR）、美国公共电视网（PBS）、纪录片《寻找平衡》（In Search of Balance）等广泛报道。他的作品经常发表于《大西洋月刊》《科学人》《纽约时报》《卫报》等出版物中。
译者：冯任南
营养与食品卫生学博士，内分泌与代谢疾病博士后，哈尔滨医科大学公共卫生学院，营养与食品卫生学教研室，副教授，硕士生导师。主要从事营养流行病学、智能营养、营养相关疾病的机制研究。
译者：李春龙
普通外科学博士，营养与食品卫生学博士后，哈尔滨医科大学附属二院，普通外科副主任医师，硕士生导师。主要从事肝胆胰胃肠疾病腹腔镜治疗，营养相关疾病的机制研究。
目录信息
第一部分
我们的人体——智能化的超级计算机·1
第1章 大脑-身体的联系：真实的存在·2
机械模型的代价·5
神秘衰弱中的健康·6
消化系统就是一台超级计算机·7
肠道微生物的黎明·11
当肠-微生物-脑轴失衡时·15
微生物的新兴作用·16
人如其食——关注你的肠道微生物·19
这门新科学对健康意味着什么·20
第2章 大脑是如何与肠道交流的·22
呕吐不止的男人·24
肠道中的小脑袋·28
枪伤与肠道反应·30
大脑如何调控肠道的情绪反应·34
紧张的肠道·36
肠道里的镜子·38
第3章 肠道如何与大脑进行对话·40
感知太过丰富的大脑·42
与肠道一同感知·44
总肠道意识·49
肠-脑交流的高速信号通道·50
血清素的作用·52
食物信息·54
第4章 微生物语：肠-脑对话的关键组成部分·57
早期清理肠道的缺陷·60
关于肠道的疑问·63
是微生物介导了肠–脑通信吗·67
微生物语的起源·68
古老的契约·71
微生物语和内部互联网·73
数以百万计的对话·77
第二部分
直觉与肠道直觉·79
第5章 不健康的记忆：生命早期经历对肠－脑对话的影响·80
压力的程序·83
早期压力与高度敏感的肠道·87
压力的作用是如何传给下一代的·89
应激下的肠道微生物·92
宫内应激·94
健康的开始就是微生物·96
适应生存·98
肠－脑疾病的新疗法·100
第6章 对情绪的新认识·103
肠道微生物能改变我们的大脑吗·103
肠道微生物群是我们体内的阿普唑仑工厂吗·105
微生物群在抑郁症中的作用·109
压力的作用·111
积极的情绪·115
情绪对肠道微生物的其他影响·116
肠道微生物能改变你的社会行为吗·116
向改善情绪的新方法前进·120
第7章 解读直觉·124
个体差异·131
早期发育·132
什么使我们的大脑如此独特·134
建立你的个人“谷歌”·137
基于肠道直觉的决定总是对的吗·138
通过梦访问肠道直觉·140
底线·143
第三部分
如何优化肠-脑健康·145
第8章 食物的作用——狩猎采集者教会我们的·146
雅诺马马人的饮食·148
北美膳食对肠道微生物有害吗·151
一切从何处开始·153
饮食在塑造婴儿肠–脑对话中的重要作用·155
新的膳食真的能改变肠道微生物群吗·158
膳食如何改变肠–脑对话·163
第9章 席卷而来的北美膳食模式：无法预见的演变·166
我们大胆的新膳食模式·167
高动物脂肪的饮食如何伤害你的大脑·169
肠道微生物如何调节食欲·171
慰藉食物的诱惑·173
食物成瘾：高脂肪膳食对食欲的影响·175
工业化的农业如何影响你的肠道与大脑·179
肠道微生物和现代美国膳食的危害·181
北美膳食如何导致脑慢性疾病·188
重新发现——地中海饮食·190
第10章 健康的捷径·195
何谓理想的健康状态·196
什么是健康的肠道微生物群·199
什么时候进行健康优化·204
锁定肠道微生物，改善健康·205
成为倾听你肠道直觉的专家·213
保持脑和肠道微生物群处于健康的状态·214
如何以及用什么来喂养肠道微生物群·214
致谢·216
参考文献·217
· · · · · · (收起)
读后感
翻译看起来还是有些不严谨。比如有种药叫做“西普兰”，我觉得应该是“西酞普兰”，虽然没看到原文。还有几处人名的翻译，明显前后不一致，比如巴德•克雷格，之后译为巴德•布雷格（从内容看应该是同一个人，但没有英文名）。还有几处属于内容上的错误，如p84和85，19世纪...
评分翻译看起来还是有些不严谨。比如有种药叫做“西普兰”，我觉得应该是“西酞普兰”，虽然没看到原文。还有几处人名的翻译，明显前后不一致，比如巴德•克雷格，之后译为巴德•布雷格（从内容看应该是同一个人，但没有英文名）。还有几处属于内容上的错误，如p84和85，19世纪...
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用户评价
这本书给我带来的不仅仅是知识，更是一种深刻的自我探索和觉醒。我一直认为，情绪的波动、决策的失误，都源于我们自身的心智，但这本书彻底打破了这个固有的思维模式。它让我明白，原来在我们的身体内部，还有一个“秘密指挥官”——肠道，它与我们的大脑进行着一场永不停歇的对话，而这场对话，深刻地影响着我们的方方面面。我被书中关于肠道微生物与大脑之间复杂网络的研究深深吸引，它们不再是冰冷的数字和图表，而是被赋予了鲜活的生命力，仿佛是我的身体里生活着一群默默奉献的“小精灵”，它们的一举一动，都牵动着我的情绪和思维。书中的科学解释非常到位，但作者的叙述方式却充满了故事性，让我仿佛置身于一场探险之中，一步步揭开肠脑互动的神秘面纱。我记得书中一个关于“肠道菌群失调”导致情绪问题的例子，让我感同身受，我开始审视自己的饮食习惯，反思自己是否因为长期的不健康饮食，而忽略了这位“秘密指挥官”的需求。更让我兴奋的是，这本书不仅仅是揭示问题，更是提供了解决方案。作者提出的改善肠道健康的方法，简单易行，却又直击本质，让我看到了通过改善肠道，来重塑健康心智的可能。我已经被这本书彻底“征服”，开始积极地将书中的理念融入到我的生活，我期待着在未来的日子里，能够通过与我的“第二大脑”建立更和谐的关系，来活出更健康、更快乐的自己。
评分简直是颠覆性的阅读体验！我之前从未想过，自己的肚子深处竟然隐藏着如此强大的力量，能够深刻影响我的思绪和情感。这本书就像一部精彩的科幻小说，只不过它讲述的是真实发生在我们身体里的奇妙故事。作者将“肠脑互动”这个概念，用一种极其引人入胜的方式呈现出来。他不仅仅是简单地罗列事实，而是构建了一个生动的叙事框架，让我能够清晰地看到肠道是如何通过各种途径与大脑建立联系的，那种感觉就像是看了一部关于身体内部“特工”活动的纪录片，而我的肠道就是那个潜伏在暗处的关键人物。书里对肠道微生物的描述尤其让我着迷，它们不再是冰冷的科学名词，而是被赋予了生命力，它们在我的身体里默默地工作，影响着我的喜怒哀乐。我曾经因为莫名其妙的坏情绪而困扰，以为是压力太大或者遇到了什么不顺心的事情，现在我明白了，也许我的肠道才是那个“幕后黑手”。书中的科学解释非常到位，但又不失趣味性，作者巧妙地运用类比，比如将肠道比作一个“第二大脑”，这个比喻非常贴切，让我一下子就抓住了核心概念。更重要的是，这本书提供了一种全新的视角来理解健康。它不再仅仅关注身体表面的症状，而是深入到最根本的生理机制，让我认识到，要获得真正的健康，必须从内而外，关注我们的肠道健康。我已经被这本书彻底“洗脑”，开始主动去了解和改善我的肠道环境，我相信，这一定会为我的生活带来积极的改变。
评分阅读这本书的体验，就像是进行了一场关于身体内部的“秘密探险”，我发现了一个此前从未被我重视过的“秘密基地”——肠道，而它竟然与我的大脑有着如此紧密的联系。我一直以为，大脑才是所有情绪和决策的“总指挥”，但这本书让我看到了一个更为庞大和精密的系统——肠脑轴。作者以一种极其生动和引人入胜的方式，将肠道与大脑之间那错综复杂、却又至关重要的联系展现在我面前。他不仅仅是枯燥地陈述科学事实，而是用生动的故事和贴切的比喻，让我能够轻松地理解那些深奥的生物化学原理。我尤其对书中关于肠道微生物的描述印象深刻，它们不再是模糊的“细菌”，而是被赋予了鲜活的生命力，它们在我体内默默工作，影响着我的情绪，甚至我的思考方式。我开始反思，那些曾经让我莫名其妙感到沮丧或焦虑的时刻，是否就是我的肠道在向我发出求救信号？这本书最让我惊喜的是，它不仅仅揭示了问题的存在，更是提供了切实可行的解决方案。作者在书中提出的改善肠道健康的方法，简单易懂，却又直击本质，让我看到了通过改善肠道，来重塑积极情绪和清晰思维的希望。我已经被这本书深深吸引，并且已经开始将其中的一些理念融入到我的日常生活中，我期待着通过与我的“第二大脑”建立更和谐的关系，来活出更健康、更快乐的自己。
评分我必须承认，这本书给我带来的震撼，是难以用言语来形容的。我曾经将身体视为一个个独立的器官，而大脑则是所有“思考”和“情感”的独立王国。但这本书，彻底打破了我固有的认知框架，让我看到了一个更为宏大、更为精密的生命系统——肠脑轴。作者以一种令人惊叹的叙事方式，将肠道与大脑之间那盘根错节、却又至关重要的联系，以一种极具画面感的方式展现在我眼前。他不仅仅是罗列枯燥的科学数据，而是用生动的比喻和深入浅出的讲解，将那些复杂的生物化学原理，化繁为简，让我这个非专业人士也能轻松理解。我尤其对书中关于肠道微生物的描述印象深刻，它们不再是冰冷的“细菌”概念，而是被赋予了生命力，仿佛是我的身体里的一群“得力助手”，默默地影响着我的情绪，甚至我的决策。我开始审视自己过去的一些行为和感受，很多时候，我以为是性格使然，或者环境所致，但现在我明白了，或许我的肠道也在其中扮演着重要的角色。这本书最让我受益匪浅的，是它提供的切实可行的解决方案。作者在书中提出的改善肠道健康的方法，简单易懂，却又直击本质，让我看到了通过改善肠道，来重塑积极情绪和清晰思维的希望。我已经被这本书深深吸引，并且已经开始将其中的一些理念融入到我的日常生活中，我期待着通过与我的“第二大脑”建立更和谐的关系，来活出更健康、更快乐的自己。
评分这是一本真正让我“刮目相看”的书，它不仅仅是一本科普读物，更像是一次关于身体与心灵的深度对话。我一直以来都认为，情绪的起伏、决策的犹豫，都是我自身心智的产物，但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我看到了一个更为宏大和精密的生命系统——肠脑轴，而在这个系统中，肠道扮演着至关重要的角色，它如同一个“副大脑”，在与我的主大脑进行着一场不间断的交流。作者以一种极其引人入胜的方式，将肠道与大脑之间那错综复杂、却又不可分割的联系展现在我面前。他不仅仅是枯燥地陈述科学事实，而是用生动的故事和贴切的比喻，让我能够轻松地理解那些深奥的生物化学原理。我尤其对书中关于肠道微生物的描述印象深刻，它们不再是模糊的“细菌”，而是被赋予了鲜活的生命力，它们在我体内默默工作，影响着我的情绪，甚至我的思考方式。我开始反思，那些曾经让我莫名其妙感到沮丧或焦虑的时刻，是否就是我的肠道在向我发出求救信号？这本书最让我惊喜的是，它不仅仅揭示了问题的存在，更是提供了切实可行的解决方案。作者在书中提出的改善肠道健康的方法，简单易懂，却又直击本质，让我看到了通过改善肠道，来重塑积极情绪和清晰思维的希望。我已经被这本书深深吸引，并且已经开始将其中的一些理念融入到我的日常生活中，我期待着通过与我的“第二大脑”建立更和谐的关系，来活出更健康、更快乐的自己。
评分这是一本真正意义上的“脑洞大开”之作，它彻底刷新了我对身体运作方式的认知。在阅读这本书之前，我一直认为大脑才是我们情感和思维的唯一主宰，但这本书让我看到了一个更为宏大和精密的系统——肠脑互动。作者以一种令人信服的方式，揭示了肠道与大脑之间那错综复杂、却又至关重要的联系。他不仅仅是提供了一些零散的科学事实，而是构建了一个完整的理论框架，让我得以窥见肠道微生物是如何通过释放各种化学信号，直接影响我们的大脑功能，从而左右我们的情绪、决策，甚至是我们的整体健康。我特别喜欢书中关于“神经递质”的解释，它们就像是肠道与大脑之间的“信使”，传递着各种信息。当这些信使的传递出现偏差时，我们就会感受到情绪的波动，甚至出现一些不明原因的心理困扰。这种解释让我对过往的一些经历有了全新的理解，我开始反思，那些曾经让我莫名其妙地感到沮丧或焦虑的时刻，是否就是我的肠道在向我发出的求救信号？这本书的语言风格非常独特，既有科学的严谨性，又不乏人文的关怀。作者用大量的比喻和生动的叙述，将那些复杂的科学概念变得触手可及，让我这个非专业读者也能轻松理解。我尤其欣赏作者在书中提出的那些实践性的建议，它们并非空泛的理论，而是可以直接应用于日常生活的行动指南，让我能够积极主动地去改善我的肠道健康，从而提升我的生活品质。
评分这是一本让我不得不停下来，反复咀嚼的书。它并非那种快餐式的知识灌输，而是像一位睿智的长者，循循善诱地引导我进入一个前所未知的领域——肠道与大脑的深度对话。我一直认为，我们的身体是一个个独立的器官，各自为政，但这本书彻底颠覆了我的认知。它让我看到了一个和谐统一的生命体，而肠道，这个常常被我们忽视的“第二大脑”，竟然是沟通的桥梁，情感的调控器，甚至是决策的幕后推手。我特别印象深刻的是书里关于“肠道菌群”的描述，它们不再是模糊的“细菌”概念，而是被赋予了个性，有的“勤恳工作”，有的“散漫怠惰”，它们共同构成了一个庞大而复杂的生态系统，这个生态系统的健康与否，直接影响着我们的大脑。作者用大量的案例和研究数据来支撑自己的观点，虽然有些内容涉及到复杂的生物化学过程，但作者的叙述方式非常巧妙，总能用通俗易懂的比喻和生动的语言将其化繁为简，让我这个非专业读者也能轻松理解。我开始反思自己过往的许多行为和情绪，很多时候，我以为是自己的性格使然，亦或是外界的压力所致，但现在我明白，或许我的肠道也在其中扮演着重要的角色。书中关于肠道健康如何影响决策过程的论述，更是让我大开眼界，原来很多看似理性的决定，背后可能隐藏着肠道微生物的“意愿”。这本书不仅仅是关于科学的科普，更像是一本关于自我觉察的指南，它鼓励我去倾听自己身体发出的声音，去理解那些潜藏在生理反应背后的心理信号。我已经被这本书深深吸引，并且已经开始将其中的一些理念融入到我的日常生活中，我期待着在未来的日子里，能够通过改善肠道健康，来更好地管理我的情绪，做出更明智的决策。
评分这本书简直像打开了一个全新的世界，让我对自己的身体有了前所未有的认知。我一直以为大脑才是所有“想法”和“感受”的源头，但读完这本书，我才意识到，原来我的肠道，那个曾经被我忽略的、只负责消化的器官，竟然扮演着如此举足轻重的角色！作者用非常生动形象的比喻，将肠道和大脑之间错综复杂的交流网络展现在我眼前，那不是简单的单向输出，而是双向奔赴，甚至可以说是一种“心有灵犀”。我记得书里讲到，我们的肠道里住着数量庞大的微生物，它们可不是简单的寄生虫，而是像无数个小小的信使，不断地向大脑传递着各种信息。这些信息，竟然可以影响我的情绪！我一直以为我莫名的焦虑、低落，或者突然冒出来的灵感，都是大脑的“灵光乍闪”，现在我明白了，很多时候，可能是我的肠道在“悄悄地”向我发出信号。书里提到的一些科学研究，虽然我不是专业人士，但作者的讲解方式非常易懂，让我能大致理解其中的原理，比如某些肠道细菌产生的神经递质，竟然和大脑中影响情绪的神经递质是同一种！这简直太神奇了，让我忍不住开始审视自己的饮食习惯，是不是因为常吃那些“不健康”的食物，才导致我的肠道“心情不好”，进而影响了我的大脑？这本书不仅让我认识到了肠道的重要性，更重要的是，它给了我一些非常实用的建议，让我可以从生活细节入手，去改善我的肠道健康，进而优化我的情绪状态。我开始尝试调整饮食，增加富含益生菌的食物，减少加工食品的摄入，虽然只是微小的改变，但我能感觉到一些积极的变化，这让我非常兴奋。我迫不及待地想继续探索这本书里更多的内容，了解更多关于肠脑互动的奥秘。
评分这本书简直就是一本打开我“新世界大门”的钥匙，让我对自己的身体有了前所未有的深刻理解。我一直以为，情绪的起伏、思维的活跃，都仅仅是大脑的功劳，但这本书却让我看到了一个更为庞大和精密的生命系统——肠脑轴，而在这个系统中，肠道扮演着至关重要的角色，它如同一个“副大脑”，在与我的主大脑进行着一场不间断的交流。作者以一种极其生动和引人入胜的方式，将肠道与大脑之间那错综复杂、却又至关重要的联系展现在我面前。他不仅仅是枯燥地陈述科学事实，而是用生动的故事和贴切的比喻，让我能够轻松地理解那些深奥的生物化学原理。我尤其对书中关于肠道微生物的描述印象深刻，它们不再是模糊的“细菌”，而是被赋予了鲜活的生命力，它们在我体内默默工作，影响着我的情绪，甚至我的思考方式。我开始反思，那些曾经让我莫名其妙感到沮丧或焦虑的时刻，是否就是我的肠道在向我发出求救信号？这本书最让我惊喜的是，它不仅仅揭示了问题的存在，更是提供了切实可行的解决方案。作者在书中提出的改善肠道健康的方法，简单易懂，却又直击本质，让我看到了通过改善肠道，来重塑积极情绪和清晰思维的希望。我已经被这本书深深吸引，并且已经开始将其中的一些理念融入到我的日常生活中，我期待着通过与我的“第二大脑”建立更和谐的关系，来活出更健康、更快乐的自己。
评分阅读这本书的过程，简直就像是在进行一场关于身体内部的“考古挖掘”，我发现了许多前所未见的宝藏。我一直以为，大脑才是我们所有“想法”和“感受”的最终产出地，但这本书却向我展示了一个更加庞大和复杂的系统——肠脑轴。作者以一种极其生动和引人入胜的方式，将肠道与大脑之间那条看不见的“信息高速公路”展现在我面前。他不仅仅是简单地罗列科学数据，而是通过大量的比喻和形象化的描述，将那些复杂的生物化学过程变得易于理解。我特别着迷于书里对肠道微生物的描述，它们不再是模糊的“好坏”之分，而是被赋予了独特的“个性”和“功能”，它们就像是我的身体里的一支庞大而活跃的“军队”，默默地为我的健康服务。书中的科学解释非常严谨，但作者的叙述风格却充满了人文关怀，让我感受到了他对人类健康问题的深刻洞察。我记得书中一个关于“情绪食物”的讨论，让我豁然开朗，原来我曾经对某些食物的偏爱，并非仅仅是味蕾的驱使，而是我的肠道在向我发出信号。更让我感到振奋的是，这本书不仅仅是提供了理论知识，更是给了我切实可行的行动指南。作者在书中提出的改善肠道健康的方法，简单有效，让我看到了通过“喂养”我的“第二大脑”，来重塑健康情绪和思维的希望。我已经迫不及待地想要将书中的理念付诸实践，我期待着通过改善我的肠道健康，来开启一个更加健康、积极的人生新篇章。
评分大量的科普，框架很清晰，语言通俗易懂，主要是用大量的实验结果来说明肠道菌群的重要性，但读的时候总觉得这些结论不过也是作者对实验结果做的一种猜想罢了，不过开篇作者自己也说了，营养学本身就还处于思辨科学的阶段，很多东西都还很难验证，所以一定不要抱着坚信的信念去读营养学的书啊
评分比起《菌群大脑》来说恐怕可靠的多了，真应该第一本就读这个的。书里引用的实验和菌群大脑差不多，但是讲述更理性有逻辑、结论更科学（至少分的出相关与因果），也更与我自己的观念相同。比如提出了“无麸质饮食是不是对的科学尚且没有明确答案”，以及提出了“少吃高动物脂肪”的观点（菌群大脑提倡多吃），认为高脂加代糖会带来很大的代谢负担。
评分看了两遍，第二遍慢慢看才算是完整看懂了。本书主要是讲肠脑怎么影响我们的健康，情绪以及怎么能够保持肠道的微生物平衡。作者对这个问题讲的比较全面和清晰。 肠道不是一个机械，是一个长期进化过来的复杂系统。肠道和大脑能够通过迷走神经相互沟通。 很多未知原因的肠胃疾病有可能和早年的经历以及大脑相关。 维持健康的饮食，多吃自然的食物，拒绝多肉，食品添加剂，代糖有利于健康。
评分肠和脑的关系。近期已注意到一些研究发现肠和脑的交流可能影响抑郁症的进程，没想到还有专门介绍这方面研究的专著，虽然只是科普性质的。
评分值得再读一遍
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