碗淨福至 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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碗淨福至 pdf epub mobi 著者簡介
蔡瀾:會生活 有趣味 真灑脫
食神
《風味人間》《舌尖上的中國》總顧問;聯手深圳衛視,打造瞭美食王牌節目《蔡瀾食尚》,並擔任世界華人健康飲食協會榮譽主席。
纔子
與金庸、黃霑、倪匡並稱為“香港四大纔子”。專欄作傢,邵氏、嘉禾等公司電影監製、節目主持人,書法、篆刻、繪畫樣樣皆通,目前已齣版作品超過200本。
灑脫
生性豁達,金庸說“論風流多藝我不如蔡瀾,他是一個真正瀟灑的人”,倪匡說“蔡瀾是少有背後沒有人說他壞話的人”,黃霑說“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。
碗淨福至 pdf epub mobi 圖書描述
描摹各色風味,趣品百態世相。寫佳肴美食,也是寫彆樣的風土人情和世相人心。既有對各地美食的悉心記錄,也有對生活中常見食材的獨特解讀。
颱灣失傳的辦桌菜,小樽魚市的八角魚,難得正宗的潮州味,捨命一吃的河豚宴……食物誘人的香氣仿佛能從書裏冒齣來,最終又投射在我們的平凡生活裏,化作用心對待的一日三餐。
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碗淨福至 pdf epub mobi 圖書目錄
壹 吃好,做人纔有意義
父親的早餐/ 002
吃魚記/ 006
早餐天下/ 010
天上交響樂/ 014
談粽子/ 016
辦桌菜/ 020
撈麵頌/ 024
小樽魚市/ 028
古早味/ 030
砂糖橘/ 032
日比榖公園野餐/ 034
貳 孔子也是酒徒,為什麼還有人反對喝酒?
白晝宣飲,是人生樂事/ 038
酒狂大臣/ 040
談啤酒/ 042
好酒/ 044
談喝/ 046
幸田露伴/ 048
訪問自己·關於酒/ 050
南禪寺/ 054
雜酒/ 056
烈酒/ 057
雀仔威/ 061
美夢/ 063
叁 大吃大喝是對生命的尊重
捨棄豬油?給我理由! / 066
雪糕吾愛/ 070
牛肉丸/ 074
楊哥楊嫂肉粽/ 076
大漁河豚/ 078
醬蘿蔔/ 082
閑談瓜子/ 086
米飯頌/ 090
潮菜天下/ 094
高級味精/ 098
鮟鱇之肝/ 102
河豚大餐/ 104
口味/ 106
土産/ 108
譚將軍/ 110
飽/ 114
肆 彆人吃的都是壞的,我們吃的都是好的
吃,也是一種學問/ 118
吃什麼/ 122
委屈/ 124
炒飯的藝術/ 126
手藝/ 130
狂言/ 132
推銷術/ 134
鮑魚王子/ 136
幻想學堂/ 138
鮭魚/ 142
日本名嘴/ 144
老茶蟲/ 147
伍 盡量地吃好東西,人生就比較美好一點
蟬/ 150
鬆茸/ 152
韓國歡宴/ 154
我的滬菜經驗/ 158
華宋飲食/ 162
方榮記/ 164
鬆露菌/ 166
一軒餃子館/ 171
想吃/ 173
日本草餅/ 177
抵達/ 179
陸 要過愉快的生活不難,知足常樂
牛豆/ 182
追蹤底褲/ 184
追蹤漱口杯/ 186
優柔寡斷/ 188
雪/ 190
看生蛋/ 192
乾杯/ 194
愛書的人/ 196
生日派對/ 198
三少一多癥/ 200
討厭的小鬼/ 202
裝胖子/ 204
虧佬褲/ 206
開不瞭口/ 208
行李化妝/ 210
柒 看開、吃好、玩好,人生就值得
換/ 214
問題1創意派/ 216
醫生/ 218
5 塊錢飯菜/ 220
石齋/ 222
宇宙飛船/ 224
三隻貓/ 226
講座/ 228
外麵下雪/ 230
勝任/ 232
不寫又寫/ 234
同情/ 238
解藥/ 240
敬老/ 242
假/ 244
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發表於2024-11-22
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古語有雲:民以食為天。 這個道理再簡單不過,食,是生存的基礎,如果沒有吃飽就沒有足夠的體力乾活,更彆提更高的精神追求。 隨著人民生活水平的提高,現在的人們對食的追求,不再是簡單的填飽肚子,而是吃好,吃齣花樣來;於是,在美食遍野的今天就誕生瞭無數的吃貨。吃貨,...
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最近閱讀瞭一本書,書的名字叫做《碗淨福至》,看到這樣的書名,就會聯想到很多很多,我們生活中在吃飯的時候,總是習慣用碗來裝飯,碗乾淨瞭,福氣自然就來瞭。而同時也想到瞭小學時候我們學過的一首古詩詞《憫農》 鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。這首古詩...
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出版者:長江文藝齣版社
作者:蔡瀾
出品人:
頁數:256
譯者:
出版時間:2019-3
價格:48
裝幀:平裝
isbn號碼:9787570207725
叢書系列:
圖書標籤:
蔡瀾
吃貨
美食
想讀,一定很精彩!
好書,值得一讀
溫暖
正能量
散文隨筆
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碗淨福至 pdf epub mobi 用戶評價
評分
☆☆☆☆☆
蔡瀾這個“豬油黨”,寫吃從來忘不瞭給豬油平反。我自己的經驗,做中式點心,起酥還是必須豬油。植物油寡淡,黃油膻氣,聞起來就不對。吃到嘴裏就更是對比分明,豬油起酥綿密香醇,點心味兒正,口感飽滿,真是妙品。 蔡瀾的文章給人灑脫之感,能看齣為人。我喜歡看他的文章,很大程度是喜歡他這種態度。
評分
☆☆☆☆☆
又是這個可愛爺爺的書,愛瞭 人生無非就是吃好喝好睡好玩好 有價值的人生! 啊好想像他一樣吃的這麼有趣
評分
☆☆☆☆☆
比較喜歡後半部的美食人生感悟。一直覺得美食要是搭配圖片更佳
評分
☆☆☆☆☆
有幾分當年讀雅捨小品的感覺。真正有見解和常識的長者寫文章,反而文字樸實,無絲毫雕琢壘砌,講究意蘊迴甘。最喜歡談酒的第二章,喜歡微醉後感覺的描寫“飄飄然,語到喃喃時”,喝酒的人與被酒喝的人的概念也相當有趣,介紹瞭幾種酒,但讀完仍覺得不過癮,不知道蔡先生是否有專門針對酒的作品集,如果沒有,以後齣一本吧。
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比較喜歡後半部的美食人生感悟。一直覺得美食要是搭配圖片更佳
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