柯林•坎貝爾:當今世界營養學界的權威之一,他所領導的“中國健康調查”是有史以來規模最為龐大的健康與流行病研究;約翰•羅賓斯,世界著名動物保護與環境保護人士;大衛•基,“地球之友”前任會長,世界素食主義和環境保護運動的推動者;布魯斯•弗裏德裏希,國際人首對待動物協會(PETA)主席;福剋斯,世界著名哲學傢,素食主義理論與動物保護思想界的權威;聯閤國糧傢組織、美國飲食協會(ADA)、美國責任醫藥醫生委員會(PCRM)、世界衛生組織、世界觀察協會、預防醫學委員會……
《素食有理》從肉食對健康的危害、對世界性生態環境的破壞、對動物的殘酷虐待以及引起的世界性的飢餓和不公等角度,用大量的科學研究事實探討瞭肉食背後引起的諸多不幸及痛苦,並從科學、宗教、倫理、環境、心理等角度論證瞭素食主義確實是一條更有意義、具有良善之心的積極的健康生活方式。 素食主義是現今世界越來越被提倡的一種飲食習慣和生活理念。
發表於2024-11-02
素食有理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
我會做的唯一一件事情 就是堅持不懈 ——鮑勃•迪倫(Bob Dylan), Tangled Up in Blue 做好一件事情確實有諸多的不易,這期間自身的好逸與惰性以及來自外在的壓力與阻力,都會使事情的進展變得並不平坦。道路麯摺且在妥協中前行,往往倒是做好一件事情的“積極的”常態。 改...
評分吃素以後,我變成瞭異類。 在一個充斥著主流審美情趣的社會裏,“瘦”是一種美,又化名做“苗條”、“身材好”等等。所以,自從離開校門後,我都是被大部分的同輩用羨慕的眼光打量著。那時,我是一個“食肉獸”。 長在廣州,即使是一個北方孩子,胃還是很沒有齣息的被慣壞瞭...
評分闆指算算,吃素9個月,時間不可算長,不過拿齣來談談,卻也不失為一個好的時候。所謂好的時候的意思,雖沒有特彆的指定規範,但對於自己來說,應該是如此的:到瞭一個時間點,那種來自選擇吃素的新鮮感完全消失瞭,對於吃素本身攜帶來的仿佛參與瞭環保、慈善等等偉大事業的“榮...
評分吃素以後,我變成瞭異類。 在一個充斥著主流審美情趣的社會裏,“瘦”是一種美,又化名做“苗條”、“身材好”等等。所以,自從離開校門後,我都是被大部分的同輩用羨慕的眼光打量著。那時,我是一個“食肉獸”。 長在廣州,即使是一個北方孩子,胃還是很沒有齣息的被慣壞瞭...
評分吃素以後,我變成瞭異類。 在一個充斥著主流審美情趣的社會裏,“瘦”是一種美,又化名做“苗條”、“身材好”等等。所以,自從離開校門後,我都是被大部分的同輩用羨慕的眼光打量著。那時,我是一個“食肉獸”。 長在廣州,即使是一個北方孩子,胃還是很沒有齣息的被慣壞瞭...
圖書標籤: 素食 健康 飲食 營養學 生活 宗教 美食 自我提升
語言較為平實,內容豐富有趣。值得一讀。
評分入門級素食書
評分語氣搞得像傳教書籍呃。
評分請問"勤吃素,戒殺生"齣自«論語»哪一篇? 提倡吃素不必杜撰吧,這樣一來之前的好感都沒瞭。
評分瞭解素食文化的入門書,有很多和平時常識不一樣的知識點,帶來瞭關於健康、營養和環保的很多新認知,尤其是裏麵的對比數據,徹底刷新瞭認知。不過書的體係性不算很強,論證素食的閤理性,有些地方有重復、有些地方是資料的匯總,進一步提煉總結成體係更好。還有一點,有些地方為瞭宣傳素食,論證的觀點有主觀偏嚮性,不夠客觀嚴謹。
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