素言无忌：日常蔬食小史

柯平，诗人，作家，1956年生，祖籍宁波奉化。从事写作多年，主要作品结集有《历史与风景》 《文化浙江》 《素食者言》 《阴阳脸——中国传统知识分子生态考察》 《明清文人生活考》 《运河个人史》等；曾获人民文学奖、艾青诗歌奖、朱自清文学奖、郭沫若诗歌奖、中国首届屈原诗歌大奖银奖等，现居浙江湖州。

出版者:北京大学出版社

作者:柯平著

页数:280

出版时间:2016-1

价格:68.00元

装帧:精装

isbn号码:9787301277065

图书标签:饮食闲书因为喜欢书，所以想看看！*北京大学出版社*2017文化我想读这本书美食

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蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物，本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品（小品文加国画）；茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料，谈古论今，娓娓道来，将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长，绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下，平凡的蔬食焕发出了独特的魅力，质朴之中凝聚了人生的真谛。

本书向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯，把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。

读后感

在过去漫长的饥饿年月里，国人打招呼都说：“您吃了吗”，吃饱，在普通百姓的生活中是最重要的事情，这几乎是无可争议的。古有“仓廪实而知礼节”，看来古人早已深谙这个道理。温饱不解决，何谈精神文明？ 然而在温饱问题得到解决后，物质生活的极大丰富又给我们带来新的烦恼...  

最近孩子幼儿园的老师总是会向我告状，说小家伙在幼儿园吃午餐时老是只把荤菜吃掉却把蔬菜留在碗里。 回家教育孩子不要挑食，结果却换来一句“菜不如肉好吃嘛。” 想来也是，莫说是小孩子，许多成年人吃饭时也是挑挑拣拣。再说那滋味平淡的蔬菜吃着的确是没有满口大鱼大肉嚼着...  

（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...

（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...

（文/慕灵珊） 初初拿到《素言无忌》，像捧着一块小砖。米白色的封面，质感凹凸却爱不释手，翻开内页，图文并茂，有淡淡的油墨清香溢出来，甚是喜欢。 书里为我们展现了日常时蔬的那些事，具体到它们的起源、形色、口感、分类、吃法、功效、地方饮食差异等，结合典故逸闻，...

用户评价

作者：不熟悉、1 装帧开本手感：很好、4 画面图像清晰度：插图是手画的彩图、3 印刷字体：还可以、3 内容：还行、3 厚度：还行、3 价格：贵得离谱 1 总体一般，一本比较浅显的食书，竟然要68元，坑人，作者看了些书，东西抄点就博学了吗，苋菜那段还行

太喜欢这样百无一用的闲言絮语了。

配图好看，掉书袋

18.09.14 11K追求典故类的素食小册，随手翻翻还挺有收获，文学性强,名人轶事不少。(书店)

书店躲雨乱翻书， 小品文宜下雨天， 民国掌故悦食记， 掉书袋忌不百度， 只见屈原种‘玉米’， 陶渊明酿玉米酒， 再见书名心恍然， 素言本来言无忌