素言无忌：日常蔬食小史

柯平，诗人，作家，1956年生，祖籍宁波奉化。从事写作多年，主要作品结集有《历史与风景》 《文化浙江》 《素食者言》 《阴阳脸——中国传统知识分子生态考察》 《明清文人生活考》 《运河个人史》等；曾获人民文学奖、艾青诗歌奖、朱自清文学奖、郭沫若诗歌奖、中国首届屈原诗歌大奖银奖等，现居浙江湖州。

出版者:北京大学出版社

作者:柯平著

页数:280

出版时间:2016-1

价格:68.00元

装帧:精装

isbn号码:9787301277065

图书标签:饮食闲书因为喜欢书，所以想看看！*北京大学出版社*2017文化我想读这本书美食

蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物，本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品（小品文加国画）；茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料，谈古论今，娓娓道来，将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长，绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下，平凡的蔬食焕发出了独特的魅力，质朴之中凝聚了人生的真谛。

本书向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯，把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。

读后感

最近孩子幼儿园的老师总是会向我告状，说小家伙在幼儿园吃午餐时老是只把荤菜吃掉却把蔬菜留在碗里。 回家教育孩子不要挑食，结果却换来一句“菜不如肉好吃嘛。” 想来也是，莫说是小孩子，许多成年人吃饭时也是挑挑拣拣。再说那滋味平淡的蔬菜吃着的确是没有满口大鱼大肉嚼着...  

最近孩子幼儿园的老师总是会向我告状，说小家伙在幼儿园吃午餐时老是只把荤菜吃掉却把蔬菜留在碗里。 回家教育孩子不要挑食，结果却换来一句“菜不如肉好吃嘛。” 想来也是，莫说是小孩子，许多成年人吃饭时也是挑挑拣拣。再说那滋味平淡的蔬菜吃着的确是没有满口大鱼大肉嚼着...  

在过去漫长的饥饿年月里，国人打招呼都说：“您吃了吗”，吃饱，在普通百姓的生活中是最重要的事情，这几乎是无可争议的。古有“仓廪实而知礼节”，看来古人早已深谙这个道理。温饱不解决，何谈精神文明？ 然而在温饱问题得到解决后，物质生活的极大丰富又给我们带来新的烦恼...  

最近孩子幼儿园的老师总是会向我告状，说小家伙在幼儿园吃午餐时老是只把荤菜吃掉却把蔬菜留在碗里。 回家教育孩子不要挑食，结果却换来一句“菜不如肉好吃嘛。” 想来也是，莫说是小孩子，许多成年人吃饭时也是挑挑拣拣。再说那滋味平淡的蔬菜吃着的确是没有满口大鱼大肉嚼着...  

最近孩子幼儿园的老师总是会向我告状，说小家伙在幼儿园吃午餐时老是只把荤菜吃掉却把蔬菜留在碗里。 回家教育孩子不要挑食，结果却换来一句“菜不如肉好吃嘛。” 想来也是，莫说是小孩子，许多成年人吃饭时也是挑挑拣拣。再说那滋味平淡的蔬菜吃着的确是没有满口大鱼大肉嚼着...  

用户评价

部分语言太奇怪了。不过在我感到这本只能打三星以后，想把前面那本打两星怎么破(ﾟoﾟ;

好多写这种食物的都是从古文中寻找它的痕迹，看起来很是乏味。没什么太多自己的观点，而且感觉是写这种食物的发展史，而不是什么有关这种食物的吃法。

好多写这种食物的都是从古文中寻找它的痕迹，看起来很是乏味。没什么太多自己的观点，而且感觉是写这种食物的发展史，而不是什么有关这种食物的吃法。

小品文的延伸，典故，经历，要是融会贯通更好

从正文到附录，几乎每一篇文章的写作模式大致都一样：大量的史料堆砌，中间夹杂作者的个人记趣。初读几篇，感觉新鲜且可读性强，后面再继续的话，会产生疲乏之感——如果不是仅仅为了了解白菜苋菜豆腐米饭背后的历史文化。 诚然，书本的副标题就是「日常蔬食小史」嘛，作者引经据典信手拈来通古博今，足见多年功夫。至于能不能读得下去，看你想从书里得到什么罢。 3.5分。