作者經常遊歷世界各地,學習當地的菜式,煮食經驗打破地域界限。作者在此書中介紹瞭42個亞洲特色甜品,包括中國、東南亞及日本。甜品中有傳統的薑汁撞奶、豆沙鍋餅、高力香蕉豆沙、印尼芒果椰絲捲、銅鑼燒等,但亦有自傢創意的甜品橙香梳乎厘薄餅、豆漿忌廉布甸、紅豆豆腐芝士布甸等。作者對甜品反覆鑽研及試味,不但令食物的真正味道發揮得淋灕盡緻,而且甜度適中,達到甜而不膩的至高境界。
發表於2024-05-20
Asian 甜品屋 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
不要期待太多,就隻是食譜而已。還是《廚房裏的人類學傢》這種類型的比較好看。既有做食物的經曆,又有人生感悟。這本書隻看瞭開頭就看不下去瞭。圖片多點至多當欣賞美食圖片就算瞭。
評分不要期待太多,就隻是食譜而已。還是《廚房裏的人類學傢》這種類型的比較好看。既有做食物的經曆,又有人生感悟。這本書隻看瞭開頭就看不下去瞭。圖片多點至多當欣賞美食圖片就算瞭。
評分現在看來什麼東子要弄好吃那都是要花混多錢的,可惜我現在實在是窮的飢不擇食瞭,但總有一天的時間我要大齣血。。。 亞斯 給我所有傢夥所有材料 偶也要做齣偶一直都是最最鍾意的甜食 所有的甜甜的東子 偶傢裏以後肯定會有個很大的甜點屋的的 的的的。。。
評分現在看來什麼東子要弄好吃那都是要花混多錢的,可惜我現在實在是窮的飢不擇食瞭,但總有一天的時間我要大齣血。。。 亞斯 給我所有傢夥所有材料 偶也要做齣偶一直都是最最鍾意的甜食 所有的甜甜的東子 偶傢裏以後肯定會有個很大的甜點屋的的 的的的。。。
評分現在看來什麼東子要弄好吃那都是要花混多錢的,可惜我現在實在是窮的飢不擇食瞭,但總有一天的時間我要大齣血。。。 亞斯 給我所有傢夥所有材料 偶也要做齣偶一直都是最最鍾意的甜食 所有的甜甜的東子 偶傢裏以後肯定會有個很大的甜點屋的的 的的的。。。
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雖然不怎麼喜歡甜食,但看著好幸福
評分我所愛的,是在霏雨的夜晚,有一碗甜膩的紅豆沙。 ---某。
評分光看就很美好 四星的美好( ̄▽ ̄")
評分糖水科普
評分我的小小夢想之一
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