《為國王們烹飪》的主人公安托南·卡萊姆擔任過拿破侖、英國喬治四世、沙皇亞曆山大一世的禦廚,為當時歐洲的許多帝王烹飪,比任何人都更清楚地瞭解那個時代著名人物的口味,同時也奠定瞭法國古典菜式的基礎,被譽為法國近代廚藝之父。《為國王們烹飪》“令人愉快地巡遊攝政時代皇室廚房的幕後,配上可以自己動手嘗試的菜譜”,將讀者帶入沉迷於美食的歐洲皇室,是傳記,亦是皇室烹調書。
發表於2024-09-27
為國王們烹飪 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
美食統治歐洲 □三皮 距今178載,即西元1829年7月6日的巴黎,黃昏時候,香榭麗捨大道上正馳過一輛雇來的雙馬四輪馬車,其中坐一身材嬌小、發式緊密的中年婦女,該人神情焦躁,隻恨路顛馬慢。彆以為這是虛構齣來一如包法利老婆似的小說人物,去赴那場貌似浪漫的情...
評分書的內容寫得不錯。至少在知識上是有收獲的。插圖的風格很喜歡。還有這種套色印刷感覺比較雅緻。如果能配個書簽什麼的可能還能更雅緻點。 號稱譯者做瞭很多努力。我覺得在這種書裏是應該的,特意拿齣來說倒顯得有點做作。也許就是因為在自己的欠缺和資料上下的功夫多...
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評分書的內容寫得不錯。至少在知識上是有收獲的。插圖的風格很喜歡。還有這種套色印刷感覺比較雅緻。如果能配個書簽什麼的可能還能更雅緻點。 號稱譯者做瞭很多努力。我覺得在這種書裏是應該的,特意拿齣來說倒顯得有點做作。也許就是因為在自己的欠缺和資料上下的功夫多...
評分書的內容寫得不錯。至少在知識上是有收獲的。插圖的風格很喜歡。還有這種套色印刷感覺比較雅緻。如果能配個書簽什麼的可能還能更雅緻點。 號稱譯者做瞭很多努力。我覺得在這種書裏是應該的,特意拿齣來說倒顯得有點做作。也許就是因為在自己的欠缺和資料上下的功夫多,有點翻譯...
圖書標籤: 美食 曆史 飲食文化 傳記 飲食 19世紀 文化 吃
現在什麼人還配得上享用這種繁瑣精緻花樣百齣嘔心瀝血得來的美食?
評分讀此書居然不餓,居然沒有口水紛紛湧齣口腔內壁之感。可見東海西海,帆遙水深
評分本來以為是以食物為主但原來是安托南的傳記一樣的食物書,不過這樣該比隻有食物有趣吧
評分很好的作品,被白癡一樣的編輯水平糟蹋瞭——問問編輯:您會用標點嗎?知道什麼時候用逗號,什麼時候用破摺號嗎?讀完您編輯的書,我都快得嗝癥瞭。
評分翻譯啊翻譯。。。鐵臂公爵威靈頓。。。這算什麼啊。。。。
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