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菜籃·素之味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

菜籃·素之味
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菜籃·素之味 pdf epub mobi 著者簡介

蔡瀾，著名作傢、美食傢、主持人。《舌尖上的中國》係列紀錄片片總顧問，世界華人健康飲食協會榮譽主席，與黃沾、倪匡、金庸並稱“香港四纔子”。

菜籃·素之味 pdf epub mobi 圖書描述

蔡瀾私傢解讀你廚房裏最常見的近60種果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定嘗過的美味。從最普通的土豆、白菜到清爽的蓮藕、鼕瓜；從北方的蘋果、西瓜到南方的菠蘿、榴蓮，經過蔡瀾的私傢解讀與地道烹飪法的傳授，你會發現一果一蔬都那麼的與眾不同。

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發表於2024-06-11

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菜籃·素之味 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

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3個小時看完瞭 很樸實的語言 就顯得有點小蒼白 就是非常常見的時蔬果令 包裝比較好看 對我來說信息量比較少 更喜歡雅捨談吃 的那種小詼諧 從小故事或者小點中引齣的信息量 小調侃型的 或許這就是生活的平淡吧 印象最深刻的應該就是作者說的 蔬菜多要用豐富的豬油來烹製 那種...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:廣東旅遊齣版社
作者:蔡瀾
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:2014-1-1
價格:39.8
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807667698
叢書系列:蔡瀾美食係列

圖書標籤: 飲食  蔡瀾  美食  生活  食材  烹飪  散文隨筆  吃貨   

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菜籃·素之味 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

學瞭不少蔬菜另外的名字。講齣來似乎顯得高端些。

評分☆☆☆☆☆

學瞭不少蔬菜另外的名字。講齣來似乎顯得高端些。

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色彩斑斕，印刷精美，僅此而已

評分☆☆☆☆☆

寫的比較寬泛，不深。就是要告訴你，基本上所有菜基本都要加豬油，水果大多日本的好，討論的情況大多數是歐洲日本港颱。很多不怎麼涉及內地。有些很普遍的菜名水果名裏麵居然沒提。

評分☆☆☆☆☆

同一種菜各地名稱、做法都不一樣，挺有趣的。例如颱灣的A菜就是油麥菜；颱灣的打某菜就是茼蒿。

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