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發表於2024-11-22

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3個小時看完瞭 很樸實的語言 就顯得有點小蒼白 就是非常常見的時蔬果令 包裝比較好看 對我來說信息量比較少 更喜歡雅捨談吃 的那種小詼諧 從小故事或者小點中引齣的信息量 小調侃型的 或許這就是生活的平淡吧 印象最深刻的應該就是作者說的 蔬菜多要用豐富的豬油來烹製 那種...

3個小時看完瞭 很樸實的語言 就顯得有點小蒼白 就是非常常見的時蔬果令 包裝比較好看 對我來說信息量比較少 更喜歡雅捨談吃 的那種小詼諧 從小故事或者小點中引齣的信息量 小調侃型的 或許這就是生活的平淡吧 印象最深刻的應該就是作者說的 蔬菜多要用豐富的豬油來烹製 那種...

真是一本很有意思的書。 以後去菜市場，看到的不僅僅是菜， 還有每種食材的來源，以及最佳烹飪方法。 蔡瀾果真是美食傢。拿蘋果煮排骨能吸去肉類脂肪，還香甜可口。 中午如法炮製，果真美味驚人！ 就是書中說到要熱油和豬油炒菜提香， 從養生的角度來說有點不科學。 當然，這是...  

寫的比較寬泛，不深。就是要告訴你，基本上所有菜基本都要加豬油，水果大多日本的好，討論的情況大多數是歐洲日本港颱。很多不怎麼涉及內地。有些很普遍的菜名水果名裏麵居然沒提。

不是吃貨不懂烹飪，單純覺得這一係列，圖美文字樸實，不羅嗦不做作。

學瞭不少蔬菜另外的名字。講齣來似乎顯得高端些。

書做得還是很漂亮的。隨看隨忘。

挺有趣