陳宇慧是一位美食博主。但和這個稱呼比起來,她更願意被稱為 “食譜設計者”,立誌寫齣真正易做好吃的菜譜。
她創立微信公眾號“田螺姑娘hhhaze”三年來,在每篇菜譜中都會寫下一句:“我已經幫你試瞭所有的錯,唯一失敗的理由是你不去做。”
在互聯網上,到處都是大光圈、小清新韆篇一律的菜譜,敢做齣這樣承諾的人還真不多,於是積纍瞭過百萬的粉絲數、幾十篇閱讀量“10萬+”的公眾號菜譜。
她的粉絲對菜譜的評價是:
“總能把尋常的食材做齣不一般的美味”;
“思路清晰,邏輯縝密,看這樣的食譜步驟讓細節強迫癥患者也心情愉快”;
“每次菜譜裏的tips總讓人眼前一亮”;
“隻要跟著菜譜的步驟做,成功率100%”
這本書是田螺姑娘的第三部著作,主題為健康飲食。
她希望為想要健康和瘦身的群體,提供少油、少脂、低糖、低鹽的菜譜。
減肥一定要每天靠挨餓、吃沙拉度過嗎?
想要吃得健康就必須得和美食說“不”嗎?
時間緊張,在傢就吃不到大餐瞭嗎?
……
田螺姑娘的這本新書將徹底顛覆你的這些想法。
這本書是田螺姑娘為想要吃得健康、想要減肥瘦身的人群量身定製、精心研發細心創作的食譜。書中的每一道菜譜都經過她的深思熟慮和反復嘗試。在食材搭配上,保證營養的同時卻不會攝入過多的卡路裏,在填飽肚子的同時也不會有過多的心理負擔。更重要的是,這本菜譜中的菜特彆符閤咱“中國人的胃”,不僅滿足你對美食的幻想和渴望,還能讓你吃得放心、開心和舒心。
對於當下都市人麵臨生活壓力大、時間少這一窘境,田螺姑娘將製作步驟盡可能地簡化,並輔以大量步驟圖片,就算是做飯“小白”,也能輕鬆復製齣媲美大師的菜品。書中還特彆增加田螺姑娘總結的美味升級tips、省時省力tips等,一些簡單的小方法就能讓你在烹飪時事半功倍,遊刃有餘。
讀完書,你會發現想要“愉快地吃,痛快地瘦”,其實不難!
發表於2024-06-15
愉快地吃,痛快地瘦 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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圖書標籤: 飲食 瘦身 健康 美食 田螺姑娘 菜譜 生活 食譜
這個月讀的書都異常輕鬆,護膚、菜譜之類。關注田螺的時間很短,但收獲特彆大。最早看她公眾號裏的菜譜,依葫蘆畫瓢做齣來的菜都很好吃,且都不難,不是那種“從入門到放棄”型料理。但她最可貴的一點不是研發菜譜,而是能給讀者一個係統的廚房教育。從各種食材的特性,如何挑選、處理和保鮮食材,如何更好地利用各類廚房用品,再到做菜的過程中每一步的作用是什麼等等,一切都邏輯清晰又事無巨細地教給你,而不是隻告訴你一個做菜的步驟。這種係統的廚房教育在我看來是最可貴的。做菜做到六七十分很簡單,但要做到八九十分的話,就必須從原理上係統地學習瞭,而田螺就是這樣一個教育者。看完這本,迅速地把田螺的所有書都買瞭。
評分很接地氣美食科普,聽瞭很多田螺姑娘的播客,也是個美食達人+特彆有自己想法的姑娘,很喜歡她的分享,而不是那種“飄起來”的美食博主,很喜歡,看完有一種特彆想找個人“洗手做飯為一人”那種真實感。
評分瑣碎的網絡體哈哈哈(這麼說會被打吧)
評分200327-200409於網易蝸牛讀書。
評分滿足對美食的幻想和渴望,但同時沒有太多心理負擔,吃得放心、開心和舒心。
愉快地吃,痛快地瘦 2024 pdf epub mobi 電子書 下載