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寫給牡蠣的情書 pdf epub mobi 著者簡介

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寫給牡蠣的情書 pdf epub mobi 圖書描述

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寫給牡蠣的情書 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-01-07

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評分☆☆☆☆☆

書我差不多用瞭一個小時讀完，研究菜譜花瞭五天，跑齣去吃海鮮3頓。 哦，這書真是太昂貴瞭，我覺得我血虧。 如果知道會讓我花這麼多錢，大概我會直接去吃吧。吃飽瞭在看，不容易再花錢。隻要手機夠遠，外賣就不會送到眼下。 《寫給牡蠣的情書》是費雪的吃的藝術第二本，第一本...  

評分☆☆☆☆☆

費雪女士首先是一位有吸引力的女人，然後是一位母親，然後是女兒，再然後是個心滿意足的廚師，最後纔是個作傢。 這本書和《巴黎是一席浮動的盛宴》的結構差不多，都是隨筆和食譜夾雜，說句大實話，食譜部分我都沒怎麼仔細看，你會在傢做奶酪燉牡蠣嗎？反正我不會……但據...  

評分☆☆☆☆☆

讀這本書，主要是當當特價，就淘來瞭，反正暑假漫長，需要這些封麵不錯，名字小資的書襯托下假期的閑適。裏麵提供瞭很多和牡蠣有關的西式做法，聽著很不錯，隻是到哪兒去弄齊這些食材哦。 當然如果你很閑，那麼拿瞭翻翻還是很不錯的，因為也沒有多厚。  

評分☆☆☆☆☆

這是我讀的第一本關於美食的書。在看這本書之前，如果有人問我，寫美食主要寫什麼，我一定說寫食譜，調料的做法，菜要幾斤幾剋……如果說這本書改變瞭我對美食的認識，倒不如說這本書讓我變得更加開闊，處處是生活啊，生活處處藏著智慧啊，術業有專攻，每個人從自己所愛之物中...  

評分☆☆☆☆☆

當被問及為何會獨闢蹊徑選擇“美食寫作”這項在當時乃至今日都顯得“淺薄”的主題而放棄“愛、生存與力量”的永恒話題時，費雪迴答得十分坦率：“我是人類的一員，我會有飢餓感，這也是本性之一。因此當我書寫有關如何解決‘飢餓’的故事時，本質上我寫的依然是對愛和溫暖的渴...  

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出版者:

作者:[美] M.F.K. 費雪

出品人:

頁數:160

譯者:韓良憶

出版時間:2020-10

價格:42.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787571002954

叢書系列:浦睿文化·睿讀經典

評分☆☆☆☆☆

是本隻關於“牡蠣”的主題書，包括但不僅限於牡蠣的各式菜譜，還有關於牡蠣的曆史、文化等等。第一篇《軟體動物的愛與死》寫得太有意思瞭，整本書看完又翻迴頭重讀瞭一遍。

評分☆☆☆☆☆

如果是衝著可實操的菜譜去會比較失望，國內很多材料難以獲取。其他部分的描述雖有生動的軼事，但從錶達對牡蠣的愛和對食物産生食欲的描述上，我覺得不足瞭。

評分☆☆☆☆☆

鮮少看到隻寫一種食物的美食主題書籍，費雪的筆調生動又滿溢著她對它的無限熱愛。裏麵大談牡蠣的情欲意味，穿梭於各種風味的影響融閤，再進而關於如何攝取食物；從中餐裏的耗油與西餐味汁提煉，再到豪橫、招搖的蛋捲；盡管隻曾偶爾麵露難色地吞下配香檳的生食，卻又喚起瞭對它的想象與追求。【2022 # 45】

評分☆☆☆☆☆

如果是衝著可實操的菜譜去會比較失望，國內很多材料難以獲取。其他部分的描述雖有生動的軼事，但從錶達對牡蠣的愛和對食物産生食欲的描述上，我覺得不足瞭。

評分☆☆☆☆☆

可惜讀到這本書時居住的城不能時常吃到牡蠣

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