如何煮狼 2024 pdf epub mobi 电子书

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如何煮狼 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

作者 | M.F.K.费雪（M.F.K.Fisher）

美国女作家、美食家、编剧，欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州，青壮年时代曾旅居法国、瑞士，对美食有独到且深刻的见解。

1937年出版《立马上菜》，震动文坛，被 W.H. 奥登誉为 “20世纪zui优美的散文”。自此，费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。

著有27部作品，对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数，是美国文学暨艺术学会终身成员，也曾荣获詹姆斯 • 比尔德基金会终生成就奖。

1991年，经费雪授权，埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”，鼓励在美食写作上有突出成就的女性。

《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美食词典》是费雪最经典的五部作品，于1954年集结成《吃的艺术》出版，并多次再版。

译者 | 韩良忆

翻译家、作家、生活美食家。著有《吃东西》《在欧洲，逛市集》《韩良忆音乐厨房》《我在法国西南，有间小屋》《我的托斯卡纳度假屋》《在郁金香之国小住》《地址:威尼斯》等。M.F.K. 费雪是她zui崇拜的美食作家。

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发表于2024-11-23

如何煮狼 2024 pdf epub mobi 电子书

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如何煮狼电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

韩良露曰：费雪有一种本领，可以在谈饮食之事时，随时笔锋一转，谈起天下事。他的味觉经验让她灵思泉涌，从口味心得，饮食典故，烹饪原理到人情冷暖，世道顺逆，生命思索，处处见其文笔的流丽，心思的敏锐，论世的机锋。

评分☆☆☆☆☆

食欲是一匹饕餮的狼！以前就只是喜欢吃，不知道烹饪的美妙。如今看了如何煮狼，立马改变了自己人生的远大目标，从今往后，要做一个会做饭的人！

评分☆☆☆☆☆

节约是分配的美德，要诀不在于节流，而在选择。　　　　　　--《致高贵领主函》，埃德蒙·伯克　　　　　　M.F.K.费雪被誉为美国饮食文学界掌门人，她一生写作了20几本书，其中饮食类作品尤其充满了哲理、激情和对生命的热爱。将饮食文化、生命探索、处世哲学、人情...

评分☆☆☆☆☆

古人云，仓廪实而知礼节。可见食物是人际关系的前提。因此，如果要搞好人际关系，那么先要改善自己的吃了。这本书就是怎么好吃，怎样吃好的宝书了。不过，在是一个人都要减肥的时代，推荐这么好的书，小心挨板砖了。

评分☆☆☆☆☆

当被问及为何会独辟蹊径选择“美食写作”这项在当时乃至今日都显得“浅薄”的主题而放弃“爱、生存与力量”的永恒话题时，费雪回答得十分坦率：“我是人类的一员，我会有饥饿感，这也是本性之一。因此当我书写有关如何解决‘饥饿’的故事时，本质上我写的依然是对爱和温暖的渴...

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出版者:

作者:[美] M.F.K. 费雪

出品人:

页数:312

译者:韩良忆

出版时间:2020-10

价格:52.00元

装帧:平装

isbn号码:9787571002947

丛书系列:浦睿文化·睿读经典

图书标签:

如何煮狼 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《如何煮狼》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的代表作，该书出版于1942年，正值第二次世界大战，美国民众面临着严重的食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们，在困顿的日子里，如何用食物捍卫生而为人的尊严。

生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼，它时刻在门口徘徊，刺激着你敏感的神经。当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居，当口袋中的硬币所剩无几，你仍然可以用经济的食材，做出精致的美食。能填补人生饥饿感的，永远是食物、温暖与爱。

全书包含费雪的72道食谱，让你既可以在节约的巧思中发现美味，也可以在偶尔的放纵下大快朵颐。

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◆ 当我们谈美食文学，M.F.K.费雪是绕不开的传奇

詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设，W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一致推荐的美食文学大家

◆ 入选《卫报》《时代》周刊“有史以来zui伟大的100部非虚构作品”

战争年代热卖作品，用吃喝抚慰无数困顿心灵，机智生活，巧妙节约，优雅生存

◆ 艰难年代的动人回忆，永不过时的生活方式，触动人心的餐席之乐

如何充分利用现有的资源？如何巧妙实施节约办法？如何在困顿日子里优雅地活？书中不只分享美食，也分享炽热的情感，有趣的人们……

◆ 72道费雪独特又美味的食物做法

中式清汤、基本法式蛋卷、英国咖喱白面包、蜜枣烧肉、荞麦饭……食谱教你地道烹饪美味

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如何煮狼 2024 pdf epub mobi 用户评价

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费雪，美食散文家，从多本书里都读到过她，却没有真正读过她的作品，她就是存在于别人口中的厉害人物。真正读了费雪的书，不得不说，名不虚传，她散文的语言朴实、准确，寥寥几句就让你感受到整个环境氛围，边读边流口水。《如何煮狼》里面，狼就是你在战时物资匮乏时难以满足的口腹之欲，而费雪通过语言满足了它，即使现在读，很多小技巧、菜谱都想做来吃吃看。唯一能吐槽的，就是西方菜谱也太多黄油和奶油了吧！

评分☆☆☆☆☆

哎什么时候我能状态好一点生活

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享乐是一件正经事

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最好的美食文字

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信用读者来履约欢喜又滋养的一本| 狼这个比喻真是妙哉 need to become 一名优秀煮狼人 | 咱就说中华料理真是响当当！盎格鲁撒克逊料理乏味一千年！想看本林语堂 | 新家需要一台内嵌大烤箱

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