《尚食誌》目錄
序
第一輯
１、 雞頭米
２、 攪團
３、 甑糕
４、 水盆羊肉
５、 人體盛
６、 清儉
７、 趁熱吃
８、 清明寒食
９、 酒厄
１０、 祭食
１１、 打包
１２、 餞行
１３、 罷宴
１４、 茶道
１５、 蒸餅
１６、 餛飩
１７、 蒸烙餅
１８、 青菜
１９、 地兒菜
２０、 夜市
２１、 一條娃娃魚引發的悲劇
２２、 放飯
２３、 “再不到武傢坡前去把那菜來剜！”
２４、 “拌湯不喝人看上”
２５、 “來瞭佳人馬寡婦”
２６、 “一蜿藥麵付奴手”
２７、 “打下的婆娘揉到的麵”
２８、 一碗羊肉泡引發的戰爭
２９、 妓女的菜
３０、 飢不擇食
３１、 蛋大的事兒
３２、 梁武帝
３３、 避諱
３４、 梨
３５、 柰
３６、 燒餅尚書
３７、 曾經年少
３８、 張大韆——土匪菜傳人
３９、 螃蟹吃死瞭黃季剛
４０、 砂鍋居
４１、 惜馀春
４２、 鄭子明點菜
４３、 糟
４４、 掛麵
４５、 茵陳
４６、 扁食
４７、 呲兒
４８、 麵辣子
４９、 油粉
５０、 油糕
５１、 鬍辣湯
５２、 米粉
５３、 菜羹
５４、 沫糊
５５、 韭菜
５６、 苜蓿
５７、 刺薊麵
５８、 麻婆豆腐
５９、 歐陽修的宴會
６０、 寇準嗜酒
６１、 油炸鬼——秦檜遭報應
６２、 蘇東坡欺負人
６３、 輪杯
６４、 一杯世界上最貴的水
６５、 驢肉
６６、 旗魚
６７、 金槍魚
６８、 嗆子
６９、 葵之淪落
７０、 宋朝與契丹的往來
７１、 宋朝的元宵節
７２、 川湯
７３、 榆錢兒
７４、 香椿
７５、 蓮菜
７６、 苔子菜
７７、 槐花
７８、 湯水
７９、 鴨
８０、 頭腦•八珍湯
８１、 教你做艾
８２、 燒賣•燒麥•燒梅•稍麥•稍梅•肖梅…
８３、 一麥相承
８４、 請女婿
８５、 年夜飯
86
87、
88、
123、我們跟好玩的事兒絕緣瞭嗎？
（未完）
跋
· · · · · · (收起)