寒夜客来 2025 pdf epub mobi 电子书

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寒夜客来 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

逯耀东，是台湾历史学教授，1933年生于江苏丰县，写有多部散文体专谈饮食文化的书，《寒夜客来》是他专为大陆读者选编的一本。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。作者在大学讲授中国饮食文化史课程而深受学生欢迎。又下江南、上塞北。到各地探访、品尝不同风味的民间饮食，透过历史的考察，文学的笔触，将饮食生活的琐细与社会变迁相衔接。值得一提的是，作者井未单纯介绍美味珍馐及作法，而是对民间俚食抱欣赏赞许态度，体悟百姓的生活情趣。

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发表于2025-02-01

寒夜客来 2025 pdf epub mobi 电子书

喜欢寒夜客来电子书的读者还喜欢

寒夜客来电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

在图书馆一排一排的书里面看到了他，开始是被书名吸引的，就借回家慢慢的看。每天晚饭后看那么一点点，总是感觉着边看边流口水的感觉。嗯，评论太短了，我是不擅长写评论的，可是每次都写到评价里面也有点闹心呢

评分☆☆☆☆☆

文人谈吃，自古有之，从苏轼到李渔，饮馔成了闲情，于今为盛，从唐鲁孙到沈宏非，写食也成了主义。近来美食仿佛成了出版潮流，书架上看来，不仅种种经典大量重印，大量新作也纷纷结集成书，汪曾祺的小品结整为《五味》，《梁实秋散文》中抽出了《雅舍谈吃》，赵珩有了《老饕漫...

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冬天看有关饮食的书是一种折磨。幼时常看《红楼梦》。每个寒假在家，如再无其他书可看，便会端出《红楼梦》。事先要去厨房弄些辣椒与姜片泡酱油里面，放在床头，然后钻到被子里开看。年纪小，看不太懂男女之事，所以并不看那些晦涩的章节，专看有关描写吃喝聚会的热闹景况。...

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旧年不经意间随着这场寒意逝去。无聊间捧一本书读，《寒夜客来》正符合现在的境况…… 桌上只有一点幽幽的烛火，被裹在一套同样小巧的玻璃，手被微弱但仍倔强跳跃着的火苗温暖着，丝丝柔热要用掌纹来用心感受。烛火圆圆地层层地铺叠着，照出可供夜读的一片恰到好处的区域来。...

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:逯耀东

出品人:

页数:282

译者:

出版时间:2013-2

价格:25.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108043900

丛书系列:闲趣坊

图书标签: 随笔美食饮食逯耀东文化饮食文化食记 *三联·闲趣坊*

寒夜客来 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

往日教书读书，残卷孤灯，枯燥单调。偶有喘息，摸索饮馔，以为休闲，不意竟成了我正业外最繁重的外务。前承抬爱，出版《肚大能容》，颇适人口。现更辑旧作，兼有新探，勒成一书，以续前编，名曰《寒夜客来——中国饮食文化散记之二》，无他，怀想往日饮食境界而已。

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寒夜客来 2025 pdf epub mobi 用户评价

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大家手笔。

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学术型吃货书单：≪随园食单≫≪齐民要术≫≪饮膳正要≫≪调鼎集≫≪云林堂饮食制度集≫≪居常饮馔录≫≪崔氏食经≫≪易牙遗意≫≪遵生八笺≫≪ 食宪鸿秘≫≪闲情偶寄≫

评分☆☆☆☆☆

很见功底的一本书！用来习中文真的很合适，首先，光是查生词就很耐学，典故用的纷纷都是大学问家手笔，这套书质量均很高，但也有高低，这就是其中的一本硬货。把这本书细细扫出来，可以搜刮到很多教中文的脉络和经络。读到第一篇文章，已经让我“大惊失色”，不是积累就能写出的。里面张充和与唐吟方的插图极美。我很非常喜欢这本书！

评分☆☆☆☆☆

看着看着就饿了。

评分☆☆☆☆☆

有学识而无才气，写得干巴巴的

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