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四萬十食堂

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四萬十食堂 pdf epub mobi 著者簡介

安倍夜郎

1963年2月2日生。日本漫畫傢,齣身於高知縣四萬十市,畢業於早稻田大學。曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得“小學館新人漫畫大賞”,之後正式在漫畫界齣道,成為專職漫畫傢。其代錶作《深夜食堂》則在2006年開始於小學館連載,曾於2007年獲得“第55迴小學館漫畫賞”及“第39迴漫畫傢協會大賞”。後來分彆於2009年、2011年改編為日劇。

左古文男

漫畫傢、小說傢。1960年生於高知縣。1986年於COMIC BAKU發錶YOKOHAMA BAY CITY BLUES,以漫畫傢身份齣道。1989年開始嚮小說傢方嚮轉型。開始於《小說 COTTON》連載長篇傳奇小說《雨之異邦人》。之後廣泛執筆科幻小說、紀實文學、散文等各類題材的創作。著有漫畫LOVE SONGS、散文《平局》、閤著作品《魚的秘密》等。

譯者:羅亞星

羅亞星,金陵人氏。南京外國語學校畢業,後求學於南京大學日文專業。

2006年東渡扶桑,學習工作,倏忽十載。現今寓居於東京,做一名忙忙碌碌的上班族,殊無偉業,但求立身。愛美食,亦愛美景,有機會翻譯《四萬十食堂》這樣的文字,如有鮮香入口,如有清流入夢,也是快事一件。


四萬十食堂 pdf epub mobi 圖書描述

“愛故鄉,所以纔不想寫些太誇張的贊美。”

一座享受自然饋贈的海鮮小城,歡迎來到四萬十的美食天堂!

《四萬十食堂》作為《深夜食堂》作者安倍夜郎與漫畫傢左古文男的閤力之作,是一本介紹高知縣幡多地區飲食文化與當地美食的隨筆集。本書登場的都是漫畫傢們的傢鄉美味。四萬十的自然風光、海鮮、美酒與山珍的海量手繪插圖,質樸真誠的文字,漫畫傢們獨特的傢鄉介紹方式。可以說是《深夜食堂》的最佳輔助讀物。

鰻魚和香魚一起,並列為四萬十川之味的代錶,評價極高。鰻魚最美味的烹調法,莫過於將其剖好後放入甜辣的醬汁中稍浸,然後烘烤至噴香——是謂“蒲燒”。

日本土雞的34 個品種內,産自高知的占瞭8 種,這裏可稱得上“土雞王國”。“土佐次郎”這個品種個頭不大,有一定嚼勁,鮮味濃鬱。最宜水炊,配上日本清酒,讓人杯不能停。

四萬十市被稱為“土佐的小京都”。這裏有一傢叫作“藤娘酒造株式會社”的釀酒廠,其生産的酒廣受好評。好酒若是與四萬十的佳肴一起品嘗,味道自是錦上添花。

純米吟釀“四萬十之風”,是齣産的酒裏人氣較高的品種。辛口米酒,入喉爽快,好似拂過四萬十川的一股清風。

鰤魚Hera壽司是用肥厚的魚肉片包裹醋飯做成的珍饈。將魚肉切作厚片,口感鮮嫩,和醋飯口感渾然一體。一口咬下去,魚的鮮味與柚子的香味瞬間充滿口腔,不禁伴著滿足感脫口而齣:“啊,好吃!”

…………

帶上這本書,尋找屬於你的“四萬十食堂”。

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發表於2024-11-04

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四萬十食堂 pdf epub mobi 讀後感

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<任何對翻譯的吐槽歡迎扔到本樓,謝謝(鞠躬)> 這一本並非2017年讀書單的一員,而是我的一點私貨:這本由安倍夜郎和左古文男閤作編著的小書,中文版由我譯齣,2016年麵世。 光說“安倍夜郎”,得到的反應估計是“這誰???”,但若說“就是《深夜食堂》漫畫原作者~”,也...

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出版者:浦睿文化·湖南文藝齣版社
作者:[日] 安倍夜郎
出品人:浦睿文化
頁數:0
譯者:羅亞星
出版時間:2016-6
價格:32.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787540476052
叢書系列:深夜食堂之番外美食

圖書標籤: 美食  日本  安倍夜郎  漫畫  隨筆  生活  食物  日本漫畫   


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四萬十食堂 pdf epub mobi 用戶評價

評分

一般

評分

原來是一本圖文畫並茂的産品目錄……哈哈哈

評分

喜歡四萬十川。

評分

高知已列入旅行list!

評分

一兩個小時就可以讀完,是完全寫給傢鄉和小熟迴憶的書。

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